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Fraise

fraise et citron au poivre noir-023227x317-fraiseUne nouveauté de Ô Jardin Sucré, situé dans le Doubs, est toujours un plaisir gourmand. Confirmation avec l’arrivée bien de saison du parfum Fraise de cette confiture totalement artisanale réalisée avec talent par Marie Petit.
Une belle réussite avec un goût de fraise bien mûre, et un bon équilibre sucre /fruit grâce au 66g de fruit pour 100g. Utilisation de l’agar-agar comme gélifiant, et une pointe de citron comme exhausteur des saveurs du fruit. Un vrai délice et le goût pur de la fraise enfin retrouvé.
La variation sur la fraise avec du citron au poivre noir et moins convaincante par la présence du citron un peu envahissante.

Pot de 260g : 4,50 € environ.
Points de vente sur www.o-jardin-sucre.com
Vente : 
La Mie des Amis (75016)

Gontran Cherrier (75018)

La Femme du Boulanger (Besançon)
Contact commandes : 09 52 30 27 14

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