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Thierry Marx au Mandarin Oriental Genève

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Une nouvelle semaine culinaire exclusive au restaurant Café Calla du 12 au 16 avril 2016.

Thierry Marx, l’un des Chefs les plus reconnus en France, est également Directeur de la Restauration au Mandarin Oriental, Paris. Il supervise les deux restaurants novateurs de l’hôtel, le Camélia, et le Sur Mesure par Thierry Marx, le restaurant gastronomique de l’hôtel (** Michelin).

Avec une approche créative et innovante de la cuisine, Thierry Marx puise son inspiration en France mais également à travers ses nombreux voyages en Asie. Sa carrière l’a notamment emmené en Australie, à Hong Kong, en Thaïlande et au Japon. Proposant des textures et des saveurs avant-gardistes, Thierry Marx défend une cuisine qui ne connait pas de conflit entre la tradition et l’innovation. Il offre des dîners inoubliables grâce à son style et son expertise.
Durant la semaine culinaire Thierry Marx, les hôtes pourront découvrir des plats signatures du Chef, tels que le risotto de soja et huîtres, la caille conique aux saveurs d’Orient, ou le homard laqué à la réduction de cidre et miso.

Menus du déjeuner et du dîner

02Les menus quatre plats au déjeuner et six plats au dîner par Thierry Marx sont respectivement proposés au prix de CHF 125 soit environ 115 euros et CHF 225 soit environ 205 euros. Chaque table au Café Calla peut accueillir jusqu’à huit personnes et le salon privé du restaurant peut accueillir 12 personnes.

Les réservations peuvent être effectuées par email à mogva-restaurant@mohg.com ou par téléphone au +41 (22) 909 00 00.
Offre spéciale durant la semaine : Dîner Gourmand par Thierry Marx
Une offre spéciale Dîner Gourmand par Thierry Marx est disponible du 12 au 16 avril 2016. Au tarif de CHF 1’190 soit environ 1000 euros pour deux personnes, cette offre inclut la nuitée en chambre Premier Vue Rhône, le dîner au Café Calla avec le menu six plats concocté par Thierry Marx le soir du séjour, le petit-déjeuner, la connexion Internet et un cadeau souvenir en chambre.
Cette offre est soumise à des conditions spéciales, selon disponibilité. Des nuitées additionnelles peuvent être réservées au tarif public. L’offre spéciale peut être réservée en ligne sur www.mandarinoriental.fr/geneva.

A propos de Mandarin Oriental, Genève
Modèle par excellence de la tradition hôtelière Suisse, le Mandarin Oriental, Geneva bénéficie d’un emplacement exceptionnel sur les berges du Rhône, en plein cœur du quartier des boutiques, historique et financier de Genève. Après une phase complète de rénovations récentes, l’hôtel propose 189 chambres et suites spacieuses et, élégamment meublées, dont beaucoup de suites avec terrasses privées et une vue panoramique sur le fleuve, la ville historique et les montagnes enneigées.

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