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Carte sur Table 2017
A la carte comme à la cave

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Lancée en 2011 par Jean Moueix pour DUCLOT LA VINICOLE, cette opération offre aux amateurs, l’opportunité d’apprécier une sélection de grands Bordeaux épanouis, à prix caviste, sur des tables étoilées comme dans des brasseries et bistrots, tous soigneusement sélectionnés.
Devant le succès de l’opération 2016 étendue à quelques adresses en province, cette sixième édition de CARTE SUR TABLE affirme son envergure en intégrant une sélection de restaurants du Sud-Ouest et du Sud-Est – deux régions où DUCLOT LA VINICOLE possède des bureaux pour un suivi au plus près des clients. Quant aux grandes tables parisiennes, elles sont une vingtaine à participer, soit au total 27 établissements.
Côté cave, CARTE SUR TABLE 2017 dévoile sa sélection de 15 vins issus des meilleurs terroirs des deux rives, depuis le millésime 1996 jusqu’au 2013, avec une offre de service au verre proposée par chaque restaurant grâce au système Coravin, partenaire de l’opération.
La majorité des vins de cette sélection se situe autour de 100 €, la bouteille sur table. Chacun pourra ainsi déboucher ces grands crus de Bordeaux prêts à boire à prix caviste.
L’opération fonctionne avec l’accord et l’appui de toute la filière. L’offre est valable dans la limite des stocks disponibles durant tout le mois de mars 2017.
www.cartesurtable.fr

Exemple de vins de l’opération Carte sur Table
Château Pape Clément 2013,
Château Canon 2008,
Château Gazin 2012,
Château Haut-Bailly 2008,
Château Haut-Brion 2007,
Château Palmer 2007,
Château Rauzan-Ségla 2002,
Château Talbot 2003,
Château Grand-Puy-Lacoste 2005,
Château Pontet-Canet 2008,
Château Mouton Rothschild 2004,
Château Lafite Rothschild 2002,
Château Montrose 2008,
Château Climens 1996,
Château Guiraud 1997.

Exemple de restaurants de Carte Sur Table 2017
Paris : Allard, Benoit, Biondi, Chiberta, Trianon Palace, Le Grand Restaurant, La Maison de l’Aubrac, Monsieur Bleu, Restaurant Pierre Gagnaire, Pierre Sang, La Régalade 14e, Le Ralais Plaza – Plaza Athénée, Restaurant Loulou, Restaurant Sylvestre, Brasserie-Hôtel Thoumieux, Sur Mesure par Thierry Marx, Les Tablettes Jean-Louis Nomicos et The Beef Club.
Sud-Ouest : La Grande Maison (Bordeaux), La Grand’Vigne (Martillac), La Table du Lavoir (Martillac), Le Pressoir d’Argent (Bordeaux), Le Bordeaux, Le Relais de la Poste (Magescq) et Le Saint-James (Bouliac).
Sud-Est : Flocon de Sel (Megève), L’Oustalet (Gigondas) et La Table de Patrick Raingeard (Eze).

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