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Bento Box en terrasse

au Royal Monceau par Corinne Vilder

Chaque capitale offre des lieux enchanteurs qui donnent dans l’instant une formidable envie de vivre, d’aimer, de partager. La terrasse parisienne du Royal Monceau est de ceux-là, façonnant l’espace en une plage de fraicheur chlorophyllienne et aquatique au centre de la ville. Au siècle dernier, le visiteur y aurait déclamé son « luxe, calme et volupté » tant cette terrasse réjouit les sens par sa quiétude et son aménagement chic autour d’un bassin. Sans surprise, au risque presque patent de passer trop près de la démocratisation culinaire abâtardie, la « Bento Box » est l’invitée d’honneur de la nouvelle saison estivale.
Fort heureusement, entre les mains des deux chefs étoilés, Laurent André et Roberto Rispoli, la cantine nomade de l’écolier japonais décline parfaitement ses gammes avec cette touche magique et inégalable du palace parisien : poissons crus impeccables, sushis parfaits, produits de saison en grande forme ou encore délicieuse focaccia En plus, dans cette Bento Box laquée rouge, servie avec des gants blancs, les desserts sont signés Pierre Hermé, l’enchanteur…

La Bento Box
En 3 plats (entrée, plat, dessert) : 60€
En 2 plats (Entrée/ plat/ ou plat, dessert) : 43€

Le Royal Monceau
37, avenue Hoche
75008 Paris
Tél : 01 42 99 98 80
M° Ternes
www.leroyalmonceau.com

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