Un shot de caviar chez Les Sardignac

Dans le nombre incalculable de bars à vins qui fleurissent dans la capitale, Les Sardignac demeure unique. Plusieurs raisons à cela : le décor magnifique, bar à...

Champagnes Que les bouchons sautent… !

Une sélection Gourmets&co de « grands » champagnes à « petits » prix.

Cinco Jotas le jambon Bellota 100% Iberico à son meilleur

Récemment élu Cuisinier de l’année 2019 au guide Gault&Millau, Alexandre Massia, le grand chef marseillais, est un amoureux des jambons et autres produits du cochon de...

La Mamounia la Fête en rêves

Pour tout oublier, sauf l’essentiel, l’espace d’un séjour en cette fin d’année, La Mamounia, cet hôtel qui est plus qu’un hôtel vous attend pour des fêtes de...

Champagnes Collet
& Christophe Hay

Magnifique dîner réalisé par la brigade du chef Christophe Hay, organisé par les champagnes Collet à l’occasion de la sortie de son premier livre. Sélectionné dans...

La Polonaise de
Benoit Castel

L’homme est passionné, amoureux de son travail, de ses pains, de ses gâteaux, de ses clients, et des gens qui travaillent avec lui. Il est vif, éveillé, créatif, mais...

Lazare
Le Plat du Mois

Chaque mois la brasserie LAZARE présente son plat « Must Eat ». En novembre, le jarret de cochon laqué au miel et sa choucroute de navet. « J’ai voulu retravailler...

Sur le Chemin des Chefs

Le but de ce projet est de mettre en avant : Le terroir local. L’artisanat en image. La gastronomie en 7 photos, avec les différentes étapes des producteurs aux...

Pierre Gagnaire chasse !

Pour Pierre Gagnaire, la chasse c'est d'abord un souvenir : celui d'une terrine de lièvre mangée chez Alain Chapel. C'est aussi son apprentissage à Lyon. A Paris, le...

Les 5 Vins de Yann Queffélec au Taillevent

Chaque année, Le Taillevent invite un épicurien, personnalité des arts et lettres, à raconter cinq vins qu’il rêve de réunir en un repas. De cette liste, chef et...

Le Cake Citron du Boulanger de la Tour

Au même titre que la Couronne au petit épeautre, que le Flanc (un des meilleurs de Paris), ou que la plupart des pains ou viennoiseries en vente au Boulanger de la Tour, il...

Désiré de Lille
et ses Gaufres
à Anvers

Une institution, une référence, un monument, une légende vivante, et bien vivante. Tout flamand normalement constitué est allé, va, ou ira chez Désiré de Lille se...

Bar Burbure à Anvers

Situé dans la partie sud de la ville, dans le chic et calme quartier des musées, le Burbure est une oasis de bon goût et de charme discret. Clientèle de tous âges mais...

Paris-Anvers Comment y aller ?

Difficile de trouver mieux, plus rapide, plus pratique, plus reposant et plus agréable que Thalys. Les fameux trains rouges desservent, au départ de la gare du Nord, un...

Les « Must » de Lot of Saveurs

Un des premiers rendez-vous du festival dans lequel se retrouvent parmi les meilleurs producteurs du département. Chacun vient avec sa production et la propose sous diverses...

Générose

L’été arrivant, la tomate devient quasiment obsessionnelle. On l’a tellement attendu et elle est tellement symbolique des jours chauds et des déjeuners sous la...

La Choucroute Strasbourgeoise
à La Strasbourgeoise
Paris (Xème)

Apparu au début du Moyen-Age, la choucroute, dont le nom viendrait d’un mot allemand signifiant « herbe aigre », est fabriquée à base de chou blanc émincé, salé et...

Des Pâtes ?
Oui, mais des... Lazzaretti !

Cette fabrique de pâtes artisanales, au départ familiale, travaille avec soin depuis les années 1930. D’origine italienne, la famille arrive à Avignon et se lance dans...

Haltes gourmandes autour de Perpignan

Cette ancienne bâtisse, un mas du XIIème et XVème siècle, fort bien conservée et remise à neuf, est nichée dans la nature à la sortie d’un minuscule hameau et...

Merlan frit en colère, sauce tartare
Chez André
Paris (VIIIème)

Ce poisson, typique de l’Atlantique nord, est un des grands classiques de la cuisine française. Dans l’ancien temps, il était systématiquement fariné avant d’être...

Le fameux Gigot d’Agneau « Allaiton de l’Aveyron »
tranché à discrétion, Lingots,
ou servi froid durant l’été.
chez Sébillon
à Neuilly

« Quand le gigot parait au milieu de la table Fleurant l’ail et couché sur un lit respectable De joyeux haricots L’on se sent beaucoup mieux, un charme vous...

Ladurée aux couleurs Summer Pop

La nouvelle collection estivale de Ladurée, dite Summer Pop, est franchement une réussite. Dans la forme d’abord, avec un packaging fort réussi. On y retrouve les tons...