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Les étoiles gourmandes de la Maison Ferber par Corinne Vilder

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Un petit village viticole alsacien avec ses vignes en coteaux, son église au clocher vrillé et son unique épicerie-boulangerie-pâtisserie : c’est ici, depuis maintenant quelques décennies, que se trouve le centre du monde des gâteaux, des chocolats, des confitures, des petits sablés, ou encore du kouglof à faire un peu rassir pour le déguster le lendemain grillé autour d’un café… . Sans oublier « LA » plus goûteuse confiture qui soit, celle de Christine Ferber, que l’on ne présente plus, sauf pour dire que cette confiture que vous allez choisir, vous ne l’oublierez jamais !

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Le décor est planté, il ne reste plus qu’à choisir les délices spécialement préparés pour enchanter les fêtes de fin d’année : pains d’épices moelleux, berawekas, petits fours fourrés, bûches, bombes glacées… mais aussi foies gras, pâtés en croûte des chefs Bruno Ferber et Lutz Fischer.
Et bien sûr, à partir du 6 janvier 2017, Christine Ferber et toute son équipe, vous attendent pour un festival de galettes des rois, briochées, aux amandes, feuilletées aux pommes…

Ouvertures exceptionnelles
Dimanche 11 décembre de 8 h à 13 h
Dimanche 18 décembre de 8 h à 16 h 30 en continu
Samedi 24 décembre de 7 h à 17 h en continu
Dimanche 25 décembre de 8 h à 13 h
Samedi 31 décembre de 7 h à 17 h en continu

Au Relais des Trois Épis. 18, rue des Trois-Epis. 58230 Niedermorschwihr. Tél. : 03 89 27 05 69.

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