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LES COPAINS D’ABORD
Pierre Gagnaire

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Pierre Gagnaire nous livre les secrets de sa cuisine faite à la maison à travers 80 recettes simples, rapides et adaptées aux grandes tablées et à toutes les saisons, pour faire plaisir à ses amis : terrine de roquefort ; omelette plate tchoutchouka ; filet de merlan au vert, coques et couteaux ; brioche melba, reblochon et champignons de Paris ; galettes soufflées pomme-rhubarbe ; macarons aux abricots Bergeron, jus émulsionné à l’huile d’olive et groseilles…

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