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Rosés d’est en ouest

De la Méditerranée à l’Atlantique par Patrick Faus

laballe 086

 

IGP Méditerranée

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Figuière – Famille Combard
Méditerranée, rosé, 2019
Cépages : grenache, cinsault, syrah, cabernet.

Ce domaine, qui fut pionnier dans la création des vins de Provence, propose cette cuvée issue d’une sélection de vins mais élevés et assemblés au Domaine. On y retrouve tout ce que l’on peut attendre d’un rosé et ce qui en fait le charme. Robe très pale pour suivre le temps, nez discret, et une bouche vive et pimpante. Idéal à l’apéritif et à boire bien frais. Prix : 8,75 €
83250 La Londe des Maures
www.figuiere-provence.com

portrait

 

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

vin 2

Château Calissanne
Clos Victoire, rosé, 2019
Cépages : grenache, syrah, rolle.

La qualité des vins de ce domaine de 1 200 hectares, dont 110 de vignes, n’est plus à prouver. Cette exigence et ce savoir-faire se retrouvent dans les gammes de rosés et particulièrement ce Clos Victoire de 2019. Robe claire mais pas translucide, un nez discret mais subtil où l’on perçoit déjà les fruits rouges et les notes d’agrumes que l’on va retrouver en bouche, associée à une belle vivacité et une belle fraicheur qui permet à cette cuvée de s’associer à tout un repas de plats de la région. Il ne déteste pas non plus des assiettes plus exotiques et légèrement épicés. Sa subtilité n’en souffrira pas. Prix : 13,90 €
13680 Lançon
Tel : +33 (0)4 90 42 50 23

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Côtes-de-Gascogne

BRUME 2 - RETOUCHE CAPSULE (1)

Domaine Laballe
Brume, rosé, 2019
Cépages : cabernet franc, merlot.

Le Domaine Laballe est connu pour être un des plus anciens d’Armagnac. La même famille y cultive la vigne et « fait » de l’Armagnac depuis 200 ans. Depuis 2007, ce sont les enfants des enfants des enfants qui ont repris le Domaine. Cyril et Julie Laudet s’ouvrent à d’autres activités en parallèle de l’eau de vie. Le vin, par exemple, avec une belle collection qui vient de s’enrichir d’un nouveau rosé en Côtes-de-Gascogne.
Un rosé agréable, frais, s’adaptant à toutes circonstances grâce à ses arômes discrets et sa pointe de minéralité. Un bon rapport qualité/prix. 6’50 €.
40310 Parleboscq
Julie.laudet@laballe.fr

JULIE CYRIL LAUDET

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