G&Co Aime

FrenchEnglish

Mystères des Anges

Etonnant chocolat. Adorable chocolat. Sa palette de saveurs est si vaste et si précise qu’il épouse avec talent et envie des partenaires aussi nombreux que différents. Ce n’est pas le moindre de son charme et de son intérêt. Pourtant, c’est avec le cognac qu’il donne le meilleur de lui-même. Surtout lorsque le chocolat est entre les mains de Gilles Marchal, directeur de la création à La Maison du Chocolat, et que le cognac est un XO de la maison Rémy Martin, sous la houlette de Pierrette Trichet Maître de Chai. Ils ont travaillé ensemble en mettant leur passion et leur talent en commun pour créer les meilleurs accords possibles entre le XO et certains types de chocolats. Ganache au chocolat au lait, ganache au chocolat noir du Venezuela et gourmandise au praliné à l’ancienne. Trois créations de Gilles Marchal, trois chefs d’œuvre ! L’accord le plus magnifique étant le XO Rémy Martin servi glacé avec la Gourmandise au praliné craquant (à l’ancienne) et le plus délicat entre le XO et la Ganache au chocolat noir du Venezuela. Belle rencontre, belle alliance, et belle présentation dans un superbe coffret en rouge laqué. Un plaisir rare.

Coffret Mystères des Anges
Edition Limitée
Prix : 249 €
En vente dans les boutiques La Maison du Chocolat
A partir du 17 octobre 2011
Contact : 01 42 27 39 44
www.lamaisonduchocolat.com

Haut de page