Amsterdam

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Amsterdam par Patrick Faus

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Une ville qui a une âme. C’est rare et il faut savoir en profiter. Amsterdam, la plus grande petite ville d’Europe, a su garder contre vents de la modernité et marées d’autres populations, son style et son esprit inimitable. Sa beauté aussi. Inaltérée et inaltérable.

Depuis plus d’un demi-siècle, cette ville fut le théâtre d’avant-garde des transformations des mœurs, partis d’Angleterre et se répandant à travers l’Europe. Un phare, un pôle d’attraction pour une vie sans limites. Puis, elle se transforma comme ces habitants en un symbole d’une société ouverte, verte, non consumériste, et devint vite le symbole d’une vie décalée et tranquille.

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Elle garde encore cet esprit qui vous saute aux yeux en retrouvant doucement cette vie et cette ville. Fidélité, mais qui revient d’actualité au moment où nous sentons qu’il faut mettre un frein. Art de vivre où vivre est un art de tous les jours. Beautés des lieux et des personnes, on se retrouve, un café, une terrasse, des parcs, des maisons, des couleurs, Amsterdam est tout cela à la fois.

Gourmets&Co vous propose quelques adresses de charme et de style, belles et simples à la fois et deux tables remarquables. Un coup de Thalys, trois heures, et Amsterdam nous voilà !

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