Des Tables au Sud

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Des Tables au Sud par Patrick Faus

 

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Languedoc. Montpellier, Nîmes, Castelnau-le-Lez, Béziers. Nouvelles tables, restaurants confirmés. Jeunes cuisiniers, chefs installés et réputés. Des points communs : enthousiasme, talent, et des cuisines différentes et personnelles mais bien implantées dans la région et ses produits. En prime, quelques belles bouteilles de ce Languedoc qui n’en finit pas de naître…

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