Un séjour de rêve au Tiara Château Hôtel Mo…

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Un séjour de rêve

au Tiara Château Hôtel Mont Royal

à Chantilly (Oise) par Patrick Faus

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Est-il besoin de préciser ou de rappeler que le lieu est magnifique ? Une beauté imposante, typique de cette grandeur qu’a connu la fin du XIXème siècle, époque à laquelle le château fut construit par un compositeur fort connu, Fernand Halphen, par amour pour sa femme. Le but étant qu’elle puisse voir de toutes les fenêtres s’étendre sous ses yeux la forêt de Chantilly. Ironie du sort et des méandres de la passion, il ne verra pas la fin des travaux et le château terminé, victime de la guerre 14-18.

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Au fil des décennies, il changea bien sûr. La famille y ajouta des parties, des pièces, etc. pour enfin le revendre à un groupe hôtelier qui l’agrandit encore et tomba dans l’escarcelle de Tiara Hotels & Resorts en 2006, qui mit sa marque en ouvrant de nouvelles chambres et suites, le tout d’un confort absolu.

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A la fois si près de Paris par la route et si loin par le décor et l’ambiance, le Mont Royal est une véritable parenthèse de calme, de luxe et de bien-être le temps d’un week-end et même plus. Calme de la forêt alentour, bien-être d’une piscine couverte chauffée, de jacuzzi, d’un spa d’exception avec des produits Signature et Carita, et luxe des différents décors et ameublements des chambres et des espaces en général dans un style d’une élégance très française, associé à la modernité des équipements. Un équilibre parfait pour un séjour inoubliable.

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La restauration est à la hauteur de l’ensemble, sans fausses notes. Deux restaurants, différents mais complémentaires, s’offrent à la gourmandise des clients. Une table gastronomique, l’Opéra, et le restaurant – bar, le Stradivarius plus simple mais tout aussi soigné. Aux commandes, le chef Benoist Rambaud qui possède une belle expérience du haut de gamme avec des passages dans le groupe Barrière, au Trianon Palace aux côtés de Gérard Vié, au Prince de Galles à Paris, puis chef exécutif des restaurants Richard avant son arrivée à Chantilly. Un homme sérieux, compétent, qui sait ce qu’il veut et qui le fait bien. Un vrai chef qui manage avec efficacité toute la restauration du lieu.

Tiara Château Hôtel Mont Royal (****)
Route de Plailly
60520 La Chapelle en Serval
Tél : 03 44 54 50 50
Reservations.montroyal@tiara-hotels.com
www.tiara-hotels.com
Membre de Hôtels & Préférence

95 chambres, 13 suites, dont une suite royale de 100m2
12 chambres communicantes
Room service 24h/24h
Sauna
Court de tennis extérieur – Fitness
Service voiturier
Transferts gare/aéroport/ Paris sur demande

Evènements privés
12 salons jusqu’à 300 personnes en cocktail
Pour entreprises et évènements privés
Privatisation complète de l’hôtel possible

Chambre : à partir de 200 € en basse saison, 350 € en haute saison.
La Suite Royale : 3 000 €/nuit

L’appartement : 2 500 €/nuit

Situé à 35 km de la capitale, le Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly est à 17 km de Roissy, 27 km de Villepinte, 10 km de Chantilly et 10 km de Senlis.
Au départ de Paris en voiture prendre l’autoroute A1 direction Lille, sortie n°7 Survilliers-Fosses-Chantilly puis suivez Chantilly et laissez-vous guider par les panneaux repères de l’Hôtel.
Au départ de la gare du Nord, prendre un billet pour la gare d’Orry La Ville, les grilles du château ne sont plus qu’à 5 km et le Tiara Château Hôtel Mont Royal Chantilly vous attend tout au bout d’une allée cavalière.

Lire la suite: L’Opéra

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