Julien Allano – Grignan (Drôme)

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Julien Allano

Grignan (Drôme) par Patrick Faus

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Un chef en route pour les étoiles

 

Il était temps de retourner chez Julien Allano en son restaurant étoilé Au Clair de la Plume. Deux restaurants maintenant puisqu’il a ouvert il y a peu un bistrot Le Chapouton pour compléter l’offre de cuisine dans son beau village de Grignan, au cœur de la Drôme provençale.

L’homme est en pleine évolution. De grands changements sont intervenus dans l’année qui vient de s’écouler. Un nouveau restaurant avec quelques chambres d’hôtes, les cuisines du gastronomique repensées et refaites à neuf pour une efficacité maximale, un service impeccable, un lieu toujours aussi unique, et une cuisine qui décolle vers les sommets.

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En prime l’homme, qui a perdu quelques dizaines de kilos et a retrouvé un physique de jeune homme, est d’une sympathie extrême, possède un sens de l’accueil qui fait chaud au cœur, et par-dessus-tout, il devient un cuisinier hors pair. Il n’attend plus que vous…

Contact général :
HÔTEL RESTAURANT LE CLAIR DE PLUME
2 place du mail, Grignan
Provence, France
Tél : +33 (0)4 75 91 81 30
E-mail : info@clairplume.com
www.clairplume.com

 

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