Spécial Aveyron août24

Partager

Mots-clefs

Spécial Aveyron

FrenchEnglish

Spécial Aveyron

L’Aveyron n’est pas un département comme les autres. Heureusement. L’uniformité n’est pas sa caractéristique principale et en cela il ressemble furieusement à la France. Son grand territoire offre une variété des paysages, une diversité des saveurs et donc une richesse gastronomique que Gourmets&Co s’est empressé de découvrir et d’approfondir. Du sud du pays, vers le Causse du Larzac et les caves de Roquefort, on sent déjà les senteurs et les effluves du Languedoc sur l’autre versant, tandis qu’à l’autre extrême, là-bas vers le nord, dans les montagnes de l’Aubrac, la rudesse et le froid des hivers sont légendaires et donnent de ce fait une cuisine riche, fidèle aux traditions, qui fait chaud au corps. Au milieu coule une rivière ou plutôt deux et non des moindres : le Lot et l’Aveyron. De toute cette diversité naît une gastronomie et des plats d’une variété enthousiasmante. Un chef célèbre, des cuisiniers connus ou anonymes offrent chaque jour des plats uniques qui allient force des goûts à la subtilité de leurs préparations. Des vignerons de Marcillac et d’ailleurs redonnent vie et qualité à des vins qui le méritent. L’Aveyron est gourmand. A table !

Retrouvez la totalité des articles « Spécial Aveyron » dans le lien ci-dessous:
http://www.gourmetsandco.com/tag/special-aveyron/

Haut de page