Baltard au Louvre
à Paris (Ier)
Une ouverture très attendue. Cette ancienne grande brasserie, ayant appartenue un temps à la bande de Collaro, fut rapidement plombée par l’entrée du tunnel des Halles...
Restaurants Paris
Restaurants Paris
Le Café de la Paix
à Paris (IXème)
Menu Spécial
Ca s’appelle un échange de bons procédés. Le chef du Café de la Paix, Laurent André choisit trois plats emblématiques de la carte du Café de la Paix et Laurent...
Restaurants Paris
Ma Goldo
à Paris (XVIème)
Mille trois cent cinquante deuxième restaurant italien de Paris. De toute façon, on ne les compte plus. La particularité de celui-ci qui a ouvert il y a quelques semaines...
Restaurants Paris
Le Speakeasy
à Paris (VIIIème)
A travers le temps, les codes, us et coutumes des lieux de la nuit finalement ne changent pas. Une rue discrète dans un arrondissement tranquille, une porte noire signalée...
Les Grands Verres – Palais de Tokyo
La carte est un voyage à elle seule, tournant plutôt autour des terres méditerranéennes.
Attention nouveauté. Evènement. Mode. Arty dans le concept et le décor. Musée : on mange cultivé et on consomme de la culture comme des graines dans les assiettes. Au Palais de Tokyo de surcroit, et on ne plaisante pas avec le Japon, ni en culture ni en nourriture. Respect. Enfin, last but not least, c’est le trio Quixotic Projects, forcément jeunes et forcément créateurs sinon créatifs, qui gèrent le lieu. Ils ont déjà des bars et restaurants qui font la joie des soirées parisiennes (Candelaria, Mary Celeste, Hero, etc.). Enfin, ils ont travaillé de concert avec Lina Ghotmeh-Architecture pour créer cet « espace de...
Restaurants Paris
Les Marches
à Paris (XVIème)
Une petite rue perdue dans le XVIème arrondissement. Quelques tables posées sur le trottoir, au calme. Un accueil parfait, rodé, un petit mot pour les habitués mais aussi...
Restaurants France
La Pyramide
Patrick Henriroux
Un restaurant devenu une sorte de patrimoine national. Domaine du célébrissime Fernand Point et de sa femme Mado (Marie Louise), La Pyramide était le rendez-vous de tous...
Restaurants Paris
St Joseph
à La Garenne-Colombes
On ne peut pas dire que La Garenne-Colombes croule sous les restaurants de qualité qui méritent le voyage sinon le déplacement. Certes, depuis pas mal d’années, il y...
Restaurants Paris
Le Drugstore
Le buzz et l’agitation s’estompant doucement dans la langueur du mois d’août, il était bien de retourner dans l’antre inexpugnable des Champs-Élysées, un peu...
Restaurants Paris
Pirouette
Cuisine et Vins Gourmands
Tommy Gousset parti, Pirouette continue de tourner et même de rebondir avec rapidité, efficacité, et talent. Ces trois qualités sont dues aux propriétaires, à...
Restaurants Paris
Ancora Tu
Cette fois, il ne s’agit pas de la énième pizzeria popo, momo, mama, mi amor, o sole mio, mais bien d’une petite trattoria de quartier qui joue la carte avec...
Restaurants Paris
La Cave Drouot
Comme partout dans la capitale, le quartier Drouot regorge de restaurants, bistrots, brasseries, fast food, street food, bad food, ugly food, et bien d’autres encore.
Restaurants France
Les Clefs d’Argent
à Mont-de-Marsan (Landes)
Une avenue anodine dans Mont-de-Marsan. Une devanture discrète. On pourrait presque passer devant sans la voir. Ce serait dommage car se cache derrière ces murs la...
MUMI
MUMI
On connaissait Thibault Passinge, nouveau propriétaire des lieux, à l’époque du restaurant Porte 12 dont la carrière fut certes éphémère mais qui avait marqué ceux qui avaient goûté la cuisine du chef Vincent Crépel. Thibault était en charge des vins, passion de jeunesse qui l’a mené autour du monde d’où ses connaissances pointues sur les vins du Nouveau Monde. Curieux mais sans frimes, éclairé mais découvreur sérieux et consciencieux, amoureux des vins de vrais vignerons qui travaillent sur un ton personnel, nature ou pas, mais surtout de ceux qui révèlent un terroir et l’expression du/des cépages. Originaire...
Les Chouettes
Les Chouettes
Une belle équipe au départ de ce projet. Le propriétaire tout d’abord, Thibault Vidalenc, connu pour la création de l’hôtel de Sers à Paris, et qui possède quelques hôtels dans la capitale (Saint-Germain, West End, etc.). L’architecte Lazaro Rosa Violan qui a su concevoir et réaliser un espace totalement original, vertical, sorte de « à la manière de » en l’occurrence Gustave Eiffel, allant chercher la lumière tout la haut à travers la verrière. Le grand espace est structuré en différents lieux d’activité : salle à manger, claire, nette, carrelage d’époque, bois, banquettes, coursives, terrasse de jour et de...
Le Jardin des Plumes à Giverny (Eure)
Le Jardin des Plumes
à Giverny (Eure)
C’est vrai que la maison est belle, autant de l’extérieur que de l’intérieur. Meubles chinés, éclairages subtils, luminosité naturelle, chambres modernes et confortables, bar et salon, chaque coin a son style, son ambiance, et l’on s’y sent bien. La salle du restaurant est une pure merveille : claire, éclatante même, vaste avec ses grandes fenêtres sur le jardin, sa cheminée au « vrai » feu pour les soirs de froidure, sa clarté du décor, ses tables magnifiquement dressées à la vaisselle recherchée.
Restaurants France
Relais de la Poste
à Magescq (Landes)
Son fils Jean Cousseau suit le chemin du père et fait son école hôtelière à Toulouse où il rencontre Alain Dutournier pour une amitié qui dure encore aujourd’hui....
Restaurants France
Hôtel Restaurant
« Aux Tauzins »
à Montfort-en-Chalosse (Landes)
La Chalosse, c’est d’abord des paysages. Des plaines et des vallées verdoyantes, des collines et les premiers contreforts des Pyrénées qui ne se prennent pas encore...
Restaurants France
Hôtel & Restaurant
Les Lacs d’Halco
à Hagetmau (Landes)
Une histoire de famille. Un hôtel étonnant par sa conception et sa construction. Un calme et un décor naturel impressionnant. Les trois réunis donnent les Lacs...
Le Clos du Cèdre à Beaune (21)
Le Clos du Cèdre
à Beaune (21)
Quel jardin magnifique pour dîner le soir aux beaux jours ! Au calme, sous les grands arbres, les tables discrètement éclairées, le gravier qui crisse sous les pas des serveurs, une légère brise qui ne parvient même pas à refroidir les plats mais permet de respirer un peu... mon tout ressemble à un lieu idyllique.
Restaurants France
Le Charlemagne
à Pernand-Vergelesses (21)
L’ensemble est une pure merveille. L’environnement et le paysage d’abord. Au loin, le petit village entre deux coteaux, et à perte de vue le vignoble et les vignes...
Restaurants France
Pierre & Jean
à Chagny (71)
Les deux prénoms sont ceux des fondateurs du célébrissime Lameloise, un monument triplement étoilé depuis des décennies où officie aujourd’hui Eric Pras et qui...
Restaurants France
Le Chevreuil
à Meursault (21)
Au cœur de ce village pour le moins mythique, au milieu d’un océan de vignes, le restaurant qui porte bien son nom possède à des prix « raisonnables » une magnifique...
Restaurants France
Hostellerie de Levernois
à Levernois/Beaune (21)
Une institution. Comment mieux définir cet établissement presque historique dans la périphérie de Beaune. Relais & Châteaux depuis des décennies, il est passé par les...
Actus
Notre Classement restaurants
ci-dessous.Articles recents
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Ma Goldo
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Le Speakeasy
à Paris (VIIIème) Posté le 20 sept 2017 -
La carte est un voyage à elle seule, tournant plutôt autour des terres méditerranéennes.
Posté le 19 sept 2017
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Le Grand Livre du Vin
Par Andrew Jefford
Posté le 16 sept 2017
Si le gourmand est celui qui est avide de connaître, si le gourmet est celui qui apprécie la bonne chère et le bon vin, les deux sont synonymes de gourmandise et donc de plaisir. A Gourmets&Co, nous serons volontairement et délibérément du côté du plaisir.