Restaurants Paris

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Auteuil Brasserie

à Paris (XVIème) par Patrick Faus

: cuisine décevante

: cuisine correcte

: cuisine intéressante et gourmande

: cuisine de haut niveau… à tous les niveaux

: cuisine exceptionnelle

Rooftop 2

Une cuisine italienne sans tics et sans reproches.

 

La Porte d’Auteuil se spécialise franchement dans les brasseries et non des moindres. Trois vaisseaux amiraux de différents groupes concurrents sinon complémentaires. Le Murat, indestructible et toujours aussi « modeux » et tout à fait recommandable, le Congrès d’Auteuil, un des flagship du groupe Joulie qui demeure toujours l’adresse favorite et sûre d’une certaine clientèle chic, familiale, et fidèle du XVIème. Puis, de l’autre côté de la place, arrive l’Auteuil Brasserie, après moult aventures aussi éphémères que sans intérêt particulier. On y a vu un italien médiocre, un passage éclair de Thiou, et d’autres vite oubliés.

Extérieur

Aujourd’hui, les choses s’annoncent plus sérieuses. Un décor refait à neuf et bien refait, toujours la terrasse irrésistible pour ceux et celles qui aiment mettre des lunettes de soleil même l’hiver, les espaces incroyables, le grand escalier qui monte au superbe rooftop que tout Paris lui envie. Des coins salon, des fleurs, des banquettes profondes, des jolies femmes comme seul le XVIème sait en faire, beaucoup de tables, du monde divers et varié, mais ça roule. Accueil parfait, joyeux et concerné, service plus qu’efficace et sympathique, bref le genre de nouveau restaurant où dès l’entrée vous êtes content d’être là. Ce qui n’est pas si fréquent.

Le concept est sans ambiguïté plutôt italianisant avec une carte riche et longue dans les classiques du genre, pasta, pizza, antipasti y tutti quanti, mais avec quelques touches originales qui valent la peine et qui égayent le tout.

Croquettes mozzarella, speck © Gourmets&co

Par exemple, ces délicieuses et nourrissantes Croquettes de mozzarella, speck et basilic. Sympa, ludique et savoureux. Grand choix de pizza avec l’indispensable Salumeria, un petit délice à base de jambon de Parme 18 mois, speck, un fromage italien légèrement pimenté au doux nom de Calciotta de peperoncino, tomates cerises confites, roquette et basilic. Beaux produits, copieuse, légèrement sous-cuite mais ça passe tout seul.

Très réussis Raviolis aux aubergines, mozzarella, parmesan, tomate et roquette. Fin, bonne pâte, goûteux dans la douceur. Un joli plat.

Crumble aux poires © Gourmets&co

On peut ici éviter le tiramisu car le choix des desserts est également vaste. Le Crumble aux poires est servi comme il se doit tiède et même chaud, avec la traditionnelle glace vanille en contrepoint. Il est tout à fait respectable.

Tartelette citron © Gourmets&co

Ce que n’est pas la Tarte citron meringuée, dite bêtement déstructurée, c’est à dire présentée en verrine en trois étages, sablé, citron et meringue. Sans intérêt puisque cela n’apporte rien au goût sinon le contraire et pour la manger en verrine… bonjour.
Carte des vins sans aventure, un peu d’Italie, un peu de France, des vins au verre à foison de 5,50 € à 9 € et globalement des prix relativement sages pour le lieu et le quartier.

Une cuisine bien travaillée, agréable, pimpante même, dans un lieu fort plaisant. Pourvou que ca doure…

Salon78, rue d’Auteuil
75016 Paris
Tél : 01 40 71 11 90
www.auteuil-brasserie.com
M : Porte d’Auteuil
Voiturier
Ouvert tous les jours de 9h à 1h du matin

Plats de 17,50 € à 25 €
Pizzas de 14,50 € à 18,50 €
Pasta : de 16 € à 19 €

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