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Brunch royal

Laurent André, le chef du Royal Monceau, ne chôme pas. Déjà à la tête du restaurant gastronomique La Cuisine et de l’italien Il Carpaccio, il lance le brunch du week-end, servi dans la salle de La Cuisine.
On y retrouve les classiques de ce genre d’activité de fin de semaine où l’on emmène les enfants pour leur donner une (fausse) idée de l’abondance.
Déclinaisons d’oeufs à l’infini, les jus et salades de fruits dont chacun se doit d’avoir une fonction (santé, forme, détente, etc.), charcuteries de premier ordre, fromages sélectionnés, le Liban pour l’exotisme, les plats préparés fort copieux (veau en blanquette, gratin dauphinois, etc.), et le « plus » de l’endroit : les pâtisseries et viennoiseries siglées Pierre Hermé himself. Un brunch qui se veut à la hauteur de l’ensemble de la restauration de l’hôtel.
Une expérience cependant assez chère : 93 € par personne.

De 12h à 15h
Réservations : 01 42 99 88 00
37, avenue Hoche
75008 Paris

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