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Festival de la Tomate

Quinze ans déjà que ce festival de la Tomate a vu le jour pour la première fois à l’initiative de Louis Albert de Broglie, surnommé depuis le Prince Jardinier. Surtout un Prince de la Tomate, le plus curieux et passionnant de nos fruits, qui s’accommode sans rechigner de tout et de tous.
Au Château de la Bourdaisière, en Touraine, on se promènera dans les jardins potagers qui abritent des centaines de variétés de tomates (637 exactement), de toutes les tailles, couleurs et goûts. Il y a un marché et des chefs qui font découvrir de nouvelles saveurs à explorer, des herbes dont plus de vingt basilics différents, des menthes, des chèvres frais, tous épousant avec grâce la tomate.
Conférences, découvertes, discussions, partages, renouer avec des goûts perdus ou oubliés, la tomate est reine, le Prince est son jardinier, et nous en sommes les vassaux. Le temps d’un week-end….
Les 8 et 9 septembre 2012, au Château de la Bourdaisière, à Montlouis-sur-Loire.

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