Le Relais de La Mothe
37290 Yzeures sur Creuse (Indre-et-Loire)

Récemment, un changement important est intervenu puisque le chef Jacques Taouss qui dirigeait le cuisines depuis plusieurs années est parti pour des raisons sinon obscures...

Café Lavinal
Cordeillan-Bages
33250 Pauillac

C’est un bistrot tout pimpant posé sur la place du village. On dirait une carte postale, sinon un cliché, mais des clichés comme celui-ci on en aimerait beaucoup plus....

Restaurant Cordeillan-Bages
Bages
33250 Pauillac

Cordeillan-Bages fête ses 30 ans. Un bel âge. Une maturité affirmée mais une jeunesse toujours présente. L’équilibre parfait entre un passé assumé et un avenir...

L’Alambic
Nuits-Saint-Georges (Côte d’Or)

Le restaurant l’Alambic fait partie intégrante de l’Hostellerie Saint-Vincent qui l’abrite en son sein. Elle est située à l’entrée de la ville de...

Le Clos du Cèdre
Beaune (Côte d’Or)

Au calme, sous les grands arbres, les tables agréablement dressées autour du fameux cèdre dans le jardin de l’hôtel, le gravier qui crisse sous les pas des serveurs,...

Hostellerie du Chapeau Rouge
William Frachot
Dijon (Côte d’Or)

Soyons clair, un repas chez William Frachot est une expérience qui marque et que l’on n’est pas près d’oublier. Originalité, créativité, découverte, mais aussi...

La Ferme de la Ruchotte
Fred Ménager
Bligny-sur-Ouche (Côte d’Or)

En Côte d’Or, et même plus loin, Fred Ménager est un personnage considéré comme hors normes dans tous les sens du terme. Normal, il fait tout pour. Et ca marche. On...

Hostellerie La Ferme du Poulet
69400 Villefranche sur Saône

La belle bâtisse trône un peu en dehors du centre de la ville. Ancien monastère devenu une ferme, l’exploitation a petit à petit diminué devant l’extension des...

La Part des Anges
Chinon (Indre & Loire)

C’est le restaurant qu’il ne faut pas manquer à Chinon. Dans une petite rue tranquille du centre-ville, à deux pas de la Vienne qui s’écoule paisiblement, quelques...

Au Chapeau Rouge
Chinon (Indre & Loire)

Le chapeau rouge était le couvre-chef haut de forme que portaient les écuyers de calèche dans la région. Il trône superbement au-dessus de la porte du restaurant,...

Dédé La Boulange
Chinon (Indre & Loire)

Un personnage à part, c’est le moins que l’on puisse dire pour cet homme un peu hors normes devenu au fil du temps une personnalité de la ville, sorte de peluche que...

L’Art de Vivre
L’Hospitalet (Aude)

Servi uniquement au déjeuner en semaine, ce menu autour de trois plats est sans aucun doute une des meilleures affaires de la région par la douceur de son prix et surtout...

Dîner à L’Art de Vivre
L’Hospitalet (Aude)

En quelques années à L’Hospitalet, le chef a pris de l’assurance, confiance dans son talent qu’il a développé avec sérieux et opiniâtreté au cours des saisons,...

La Table de Franck Putelat
Carcassonne (Aude)

« Ma formation dans une autre dimension ». « La définition de ma passion ». « Classique Fiction ». « Emotion ». Tels sont les termes avec lesquels le chef présente...

Le Grand Cap
Port-Leucate (Aude)

Hors saison, comme souvent, le charme discret d’un village ou d’un port apparait sous un autre jour. Leucate et Port-Leucate sont un bon exemple. L’un, discret,...

Le Puits du Trésor
Lastours (Aude)

Lastours est un petit village perché dans les premiers contreforts de la Montagne Noire au nord du département de l’Aude, à quelques dix kilomètres de Carcassonne. Sans...

Le Pavillon des Ibis
Le Vésinet (Yvelines)

C’est un endroit « charmant » comme on dit. Une avenue paisible bordée de maisons individuelles typées très actuelles ou, à l’inverse, stylée années 30. Elle...

Le Relais de la Poste
Famille Coussau
Magesq (Landes)

Une chose est d’y aller, une autre est d’y revenir. Retourner sur les lieux du plaisir. La première fois, on découvre, on hume, on regarde, on s’extasie, on goûte,...

La Tour
Dunières (Haute-Loire)

Dunières est une petite ville à quelques dizaines de kilomètres du Puy-en-Velay. Un peu en dehors de l’agglomération, La Tour, hôtel et restaurant, est une maison...

Comme à la Maison
Le Puy-en-Velay (Haute-Loire)

Elian Bes est le nouveau chef dont toute la ville parle. Depuis un an, il est à la tête d’une table réputée au Puy, bien située à deux pas de la cathédrale dans la...

Le Fort du Pré
Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire)

Nous sommes à Marcon City. Depuis quelques décennies, ce petit village au fin fond de la montagne, à deux pas de l’Ardèche mais encore dans la Haute Loire,...

Auberge Lou Pinatou
Solignac-sous-Roche (Haute-Loire)

Une table qui se mérite. La route est longue, mais belle, pour y arriver mais le jeu en vaut la chandelle. Un petit village perché sur un promontoire, une vielle chapelle,...