Le Bourbon
à Yssingeaux (Haute-Loire)

Le chef Rémy Michelas est vaillant, comme on dit dans les campagnes de France. Il aime son travail, cuisinier au sens noble du terme. Il est au four et au moulin avec...

Le Régina
Hôtel & Restaurant
au Puy-en-Velay (Haute-Loire)

L’hôtel est la bonne adresse de la ville. En plein centre de la ville basse, il est bien situé comme point de départ de toutes activités au Puy. A la fois fonctionnel...

Bistrot La Coulemelle
de Régis et Jacques Marcon
à St-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire)

Dans la rue principale de St-Bonnet-le-Froid qui reste paisible les jours de semaine, le bistrot de la famille Marcon se situe dans l’hôtel original. Le fiston Régis a...

Entrez les Artistes !
au Puy-en-Velay (Haute-Loire)

Un personnage, Pascale. Elle trône dans son petit bistrot du centre ville et dirige la salle tout en étant aux fourneaux. Elle connait tout le monde et tout le monde la...

Le Parc - Les Crayères
à Reims

Les Crayères telles qu’en elles-mêmes. Beauté immuable, parc à perte de vue, terrasse pour se rafraichir d’une coupe de champagne, service parfait dans...

Le Carmin
à Beaune (Côte d’Or)

Christophe Quéant, le chef, a choisi comme symbole la couleur rouge vif du carmin. Un choix qui lui ressemble. A lui comme à sa cuisine, colorée, vivante, éclatante et...

Le Bénaton
à Beaune (Côte d’Or)

Depuis septembre 2015, le second de Bruno Monnoir est devenu chef du restaurant. Keishi Sugimara, fidèle durant des années, est maintenant maitre des cuisines. Changement...

Loiseau des Vignes

Première aventure hors de Saulieu pour Dominique Loiseau en 2007, dix ans déjà, l’ouverture de Loiseau des Vignes fut un évènement et une première en Europe avec le...

Le Comptoir des Tontons

C’est ici et nulle part ailleurs que bat le cœur de la ville. Plus qu’un restaurant, qu’un bistrot, qu’un bar à vins, c’est un lieu de vie, de partage, de...

Le Dauphin
à Caen (Calvados)

Certes la salle du restaurant du Best Western de Caen n’est pas la plus décoiffée ou originale visitée cette année. Une salle typique d’un hôtel classique de bonne...

L’Auberge des Deux Tonneaux
à Pierrefitte-en-Auge (Calvados)

A quelques kilomètres de Pont-l’Evêque, épousant le virage d’une petite route à l’entrée du village, l’auberge se dresse entourée de végétation. Une maison...

Les Canailles
Chalon-sur-Saône (Saône & Loire)

Il n’y a pas de station de métro, mais on y va à pied. Pas de jet d’eau, mais il y a la Saône qui s’écoule paisiblement tout autour de cette île en face de la...

L’Amaryllis
à Saint-Rémy, près Chalon-sur-Saône (Saône & Loire)

Le chef Cédric Burtin a repris en 2010 cet établissement bien connu des gourmets de Chalon et des environs. Auparavant, il avait ouvert son premier restaurant à...

Restaurant Quartier Gourmand
Hôtel Le Rempart
à Tournus (Saône et Loire)

L’hôtel, grande bâtisse imposante le long de la nationale 6 qui traverse la ville, est une des étapes pour une halte à Tournus. Bon accueil, vaste lobby, propreté...

Ou Ravi Prouvençau
à Maussanne

C’est LE restaurant qu’il ne faut pas manquer à Maussane les Alpilles, agréable petit village au pied des Baux-de-Provence. Pur et vrai de par ses origines en 1964,...

Aux Terrasses
à Tournus (Saône & Loire)

Dès l’entrée, le décor et les espaces surprennent et séduisent. Suivant les coins et recoins de la maison, des jeux de lumière du sombre à l’éclatant. De la...

Le Moulin du Bistrot
Bronzini
Villeneuve-lès-Avignon

L’ancienne grange du Moulin de la Chartreuse est devenue un superbe bistrot dans un décor à la fois atypique et chaleureux. Des pierres, du métal, du bois, de...

Hostellerie Bérard
Restaurant Jean-François Bérard
à La Cadière - d’Azur (83)

C’est un village perché sur une colline de Provence proche de Bandol, comme on les imagine : les ruelles aux maisons colorées, les platanes, les terrasses de café, les...

Château de Courban
Dîner à 4 mains

Le plaisir de retrouver le Château de Courban. Un lieu unique, hors du monde, des routes et du bruit mais pourtant parfaitement et facilement accessible. Un lieu au charme...

Restaurant STÉPHANE DERBORD

Une institution dans la ville. Cet étoilé de longue date, d’abord à Cosne-sur-Loire dans sa région d’origine, puis à Dijon en 2002, reste fidèle à ses valeurs...

Loiseau des Ducs

Comme à Beaune avec Loiseau des Vignes, la table du groupe Loiseau à Dijon est une des plus passionnantes de la ville. Ouvert en 2013, étoilé l’année suivante, le...