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Home » Restaurants France
La Table de Franck Putelat
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mai21

Restaurants France

La Table de Franck Putelat
Carcassonne (Aude)


« Ma formation dans une autre dimension ». « La définition de ma passion ». « Classique Fiction ». « Emotion ». Tels sont les termes avec lesquels le chef présente...

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Le Grand Cap – Port-Leucate (Aude)
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mai20

Restaurants France

Le Grand Cap
Port-Leucate (Aude)


Hors saison, comme souvent, le charme discret d’un village ou d’un port apparait sous un autre jour. Leucate et Port-Leucate sont un bon exemple. L’un, discret,...

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Le Puits du Trésor
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mai20

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Le Puits du Trésor
Lastours (Aude)


Lastours est un petit village perché dans les premiers contreforts de la Montagne Noire au nord du département de l’Aude, à quelques dix kilomètres de Carcassonne. Sans...

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Le Pavillon des Ibis
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avr12

Restaurants France

Le Pavillon des Ibis
Le Vésinet (Yvelines)


C’est un endroit « charmant » comme on dit. Une avenue paisible bordée de maisons individuelles typées très actuelles ou, à l’inverse, stylée années 30. Elle...

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Le Relais de la Poste
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mar31

Restaurants France

Le Relais de la Poste
Famille Coussau
Magesq (Landes)


Une chose est d’y aller, une autre est d’y revenir. Retourner sur les lieux du plaisir. La première fois, on découvre, on hume, on regarde, on s’extasie, on goûte,...

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La Tour Dunières
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mar26

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La Tour
Dunières (Haute-Loire)


Dunières est une petite ville à quelques dizaines de kilomètres du Puy-en-Velay. Un peu en dehors de l’agglomération, La Tour, hôtel et restaurant, est une maison...

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Comme à la Maison
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mar26

Restaurants France

Comme à la Maison
Le Puy-en-Velay (Haute-Loire)


Elian Bes est le nouveau chef dont toute la ville parle. Depuis un an, il est à la tête d’une table réputée au Puy, bien située à deux pas de la cathédrale dans la...

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Le Fort du Pré Saint-Bonnet-le-Froid
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mar26

Restaurants France

Le Fort du Pré
Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire)


Nous sommes à Marcon City. Depuis quelques décennies, ce petit village au fin fond de la montagne, à deux pas de l’Ardèche mais encore dans la Haute Loire,...

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Auberge Lou Pinatou
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mar26

Restaurants France

Auberge Lou Pinatou
Solignac-sous-Roche (Haute-Loire)


Une table qui se mérite. La route est longue, mais belle, pour y arriver mais le jeu en vaut la chandelle. Un petit village perché sur un promontoire, une vielle chapelle,...

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La Table de Montaigne
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mar13

La Table de Montaigne

Une cuisine limpide, soignée, recherchée, bien pensée, et à la réalisation le plus souvent réussie.

Ce nouveau restaurant gastronomique de la ville de Bordeaux se trouve dans le nouvel hôtel 5 étoiles : le Palais Gallien. Propriété du groupe privé Le Boutique Hôtel Collection, il est situé au cœur de la ville et offre des prestations uniques et remarquables. Décoration personnalisé, espaces, décalage réussi entre l’architecture d’époque de ce monument historique et la décoration très contemporaines des chambres, un bar & cocktail lounge parfaitement réussi, et La Table de Montaigne d’une approche résolument gastronomique.

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Restaurant Diderot – Hôtel Le Cheval Blanc
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mar08

Restaurants France

Restaurant Diderot
Hôtel Le Cheval Blanc
à Langres (Haute Marne)


Ce restaurant d’hôtel, bien situé dans une petite rue agréable de la vieille ville, demeure sans aucun doute la meilleure table de la ville. Aux beaux jours,...

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Les Voiliers
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mar08

Restaurants France

Les Voiliers
à Peigney/Langres (52)


Quel bonheur de retrouver cette maison (voir rubrique Restaurants France) nichée sur le bord du grand lac de Peigney, à quelques encablures de Langres. L’hiver aussi, les...

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La Grande Maison de Bernard Magrez
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mar03

La Grande Maison de Bernard Magrez

La Grande Maison
de Bernard Magrez
Bordeaux (Gironde)


Jean-Denis Le Bras est un homme rayonnant. Cet homme au talent monstrueux règne sur La Grande Maison de Bernard Magrez, après le passage éphémère de Joël Robuchon. Pure merveille d’architecture classique, tant à l’extérieur qu’à l’intérieur, l’établissement prestigieux est sans aucun doute la meilleure table de Bordeaux. Malgré l’ambiance de luxe qui l’entoure, personne ici n’est guindé ou ampoulé. Tout roule comme une Rolls, dès votre descente de voiture, à votre arrivée dans le lobby, le salon à gauche, le restaurant à droite, tout respire un classicisme rassurant et fascinant. A votre table,...

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Le Clair de la Plume
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fév20

Restaurants France

Le Clair de la Plume
Grignan (Drôme)


On ne se lasse pas du charme intimiste et unique de ce restaurant avec sa salle cosy et douce et sa verrière très Art Déco qui donne à travers ses baies vitrées sur un...

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Le Bistro Chapouton
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fév20

Restaurants France

Le Bistro Chapouton
Grignan (Drôme)


Cette nouvelle ouverture du chef Julien Allano est globalement une réussite. L’ancienne bâtisse refaite à neuf est juste avant l’entrée du village proprement dit....

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Le Belvédère
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jan17

Restaurants France

Le Belvédère
à Rocamadour (46)


Comme de nombreux villages de France, Rocamadour subit de plein fouet un tourisme de masse qui tend à le défigurer par la pléthore de boutiques et de gargotes faussement...

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Les Jardins
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jan17

Restaurants France

Les Jardins
à Parnac (Lot)


Repris il y a maintenant un an par le chef Marius Halter et sa femme Astrid, la table est devenue en quelques mois la coqueluche des beautiful gourmets de Cahors....

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Restaurant Le Marché
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jan17

Restaurants France

Restaurant Le Marché
à Cahors (Lot)


A Cahors, Le Marché est une sorte d’institution. Il est depuis des années the bistrot sur la place du marché, très animée le samedi matin. Il y a peu, l’ancien chef...

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Le Royal au Royal Champagne Hôtel & Spa
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déc18

Le Royal au Royal Champagne Hôtel & Spa

Une grande table est née avec un chef, Jean-Denis Rieubland, ultra professionnel

Le Royal Champagne Hôtel & Spa, Relais & Châteaux, vient d’ouvrir à nouveau ses portes après des mois de travaux. Le résultat est éblouissant. La construction extérieure en arc-de-cercle s’est toujours parfaitement harmonisé avec les paysages alentour et la vue sur les vignes à partir des salles à manger, du bar, ou des chambres demeurent un spectacle magnifique. A l’intérieur, les espaces sont à la fois vastes et chaleureux grâce à leurs agencements et aux couleurs claires, crèmes, des pastels doux et parfois décalés sur des registres plus classiques. Tout cette décoration intérieure, parfaitement maitrisée, est...

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Jean Coussau – Relais de la Poste – Déjeuner
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nov18

Restaurants France

Jean Coussau
Relais de la Poste
à Magesq (Landes)
Déjeuner


Dans la grande et belle salle du restaurant du Relais de la Poste, on se plonge avec délectation dans la grande carte des mets proposés par le chef. Trois menus qui...

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Jean Coussau – Le Relais de la Poste – Dîner
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nov18

Restaurants France

Jean Coussau
Le Relais de la Poste
à Magesq (Landes)
Dîner


Le dîner se déroule une nouvelle fois dans la salle aux éclairages très travaillés et qui mettent tables, vaisselle, et clients en valeur. On s’y sent délicieusement...

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Jean des Sables
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nov18

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Jean des Sables
à Hossegor (Landes)


Cela devait arriver. Un pied dans la terre, l’autre au bord de l’océan. Il y a quelques années, la famille Coussau s’est installé sur les dunes d’Hossegor, face à...

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AM par Alexandre Mazzia
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nov13

Restaurants France

AM
par Alexandre Mazzia
à Marseille (13)


Quelques jours après ce déjeuner à Marseille, Alexandre Mazzia était nommé Chef de l’Année, une des récompenses bizarres parmi d’autres du Guide G&M qui se dit...

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Le Clos Jeannon
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nov03

Restaurants France

Le Clos Jeannon
à Villers-les-Nancy ( 54)


Situé dans la banlieue résidentielle de Nancy, sur la colline de Villers-lès-Nancy qui domine la ville et se trouve aux portes d’un bois très prisé par les nancéens,...

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Patrick Faus ‘Son art de vie est l’art de vivre’

PATRICK FAUS « Son art de vie est l’art de vivre »

Fondateur et rédacteur en chef de Gourmets&Co

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