Baltard au Louvre
à Paris (Ier)

Une ouverture très attendue. Cette ancienne grande brasserie, ayant appartenue un temps à la bande de Collaro, fut rapidement plombée par l’entrée du tunnel des Halles...

Le Café de la Paix
à Paris (IXème)
Menu Spécial

Ca s’appelle un échange de bons procédés. Le chef du Café de la Paix, Laurent André choisit trois plats emblématiques de la carte du Café de la Paix et Laurent...

Ma Goldo
à Paris (XVIème)

Mille trois cent cinquante deuxième restaurant italien de Paris. De toute façon, on ne les compte plus. La particularité de celui-ci qui a ouvert il y a quelques semaines...

Le Speakeasy
à Paris (VIIIème)

A travers le temps, les codes, us et coutumes des lieux de la nuit finalement ne changent pas. Une rue discrète dans un arrondissement tranquille, une porte noire signalée...

Les Marches
à Paris (XVIème)

Une petite rue perdue dans le XVIème arrondissement. Quelques tables posées sur le trottoir, au calme. Un accueil parfait, rodé, un petit mot pour les habitués mais aussi...

St Joseph
à La Garenne-Colombes

On ne peut pas dire que La Garenne-Colombes croule sous les restaurants de qualité qui méritent le voyage sinon le déplacement. Certes, depuis pas mal d’années, il y...

Le Drugstore

Le buzz et l’agitation s’estompant doucement dans la langueur du mois d’août, il était bien de retourner dans l’antre inexpugnable des Champs-Élysées, un peu...

Pirouette
Cuisine et Vins Gourmands

Tommy Gousset parti, Pirouette continue de tourner et même de rebondir avec rapidité, efficacité, et talent. Ces trois qualités sont dues aux propriétaires, à...

Ancora Tu

Cette fois, il ne s’agit pas de la énième pizzeria popo, momo, mama, mi amor, o sole mio, mais bien d’une petite trattoria de quartier qui joue la carte avec...

La Cave Drouot

Comme partout dans la capitale, le quartier Drouot regorge de restaurants, bistrots, brasseries, fast food, street food, bad food, ugly food, et bien d’autres encore.

Pur’ - Jean-François Rouquette

Parmi la floraison des chefs de palaces parisiens, Jean-François Rouquette serait-il le plus discret ? Communication minimale et discrétion totale. L’homme travaille dans...

La Cantine du Troquet
Cherche Midi

Rien de tel qu’un déjeuner chez Christian Etchebest pour se remettre les idées en place. Le genre d’endroit où il n’y a pas d’astérisques rouges, vertes, et roses...

Au Père Lapin
à Suresnes

Le Père Lapin sans Johann Caillot serait-il toujours Le Père Lapin. Impossible tant l’homme, le cuisinier et l’amateur de bons vins a marqué et marque encore de son...

Rural
Marc Veyrat

Que l’on aime ou pas le personnage, que l’on soit pour ou contre par principe ou par conviction, il faut reconnaitre que son atterrissage à Paris avec Rural est...

L’Honoré
au Mandarin Oriental, Paris

Toujours à la pointe des tendances actuelles de la gastronomie et des nouvelles approches alimentaires, Thierry Marx vient d’ouvrir un nouvel espace au Mandarin Oriental,...

Zébulon

Depuis le départ de Yannick Lahopgnou vers les cieux protecteurs des sœurs Rostang (chez Odette, en l’occurrence), on ne parle plus beaucoup de Zébulon. A tort. Il y a...

Comme Chez Maman

Wim van Gorp est un homme pas comme les autres. Dans le paysage culinaire et gastronomique parisien, il est à part. Pas un ovni, mais pas loin. D’abord, il est d’origine...

LaHaut
Bistro d’Altitude
à Suresnes

C’est vrai qu’il est haut La Haut, sur la colline de Suresnes, côté Mont-Valérien. Mais le jeu en vaut la chandelle. L’ancienne auberge style campagne/feu de...

La Scène Thélème

Depuis son ouverture il y a quelques mois, le restaurant fait parler de lui, pour maintes raisons assez différentes et divergentes les unes des autres. D’aucun loue...

Pages

Devant la pléthore de chefs japonais aux commandes de restaurants parisiens, il va devenir difficile de distinguer les sérieux des opportunistes, les créateurs des...

La Dégustation

Sans doute le moins connu des établissements d’Antoine Westermann (Drouant, Le Coq Rico, entre autres), il mérite pourtant toute notre attention sinon devenir enfin une...