Limon
à Paris (VIIIème)

Voilà donc le sémillant Juan Arbelaez devenu en quelques articles de magazines principalement féminins la coqueluche de ces dames. Normal, il est vivant, presque...

Chez LY
à Paris (VIIIème)

Qui ne connait pas Madame LY ? Cinq restaurants à Paris : rue La Boétie où tout a commencé ; avenue Niel qui fut longtemps un des très bons asiatiques de la capitale ;...

Le Bistrot de Marius
à Paris (VIIIème)

L’annexe de Marius et Jeannette s’est refait une beauté. Changement de nom, relookage des deux salles et de l’agréable terrasse pour plus de clarté et pour...

Maison Blanche
à Paris (VIIIème)

Quel plaisir de retourner dans cette belle maison, dans tous les sens du terme. L’ascenseur qui vous mène au septième ciel, découvrir à nouveau la salle claire sinon...

Tosca


à Paris (VIIIème)

Au départ, il y a tout pour plaire. Un hôtel de luxe niché dans un immeuble du XIXème siècle, dans une rue calme à quelques pas des Champs-Elysées. Discrétion...

Laurent
à Paris (VIIIème)

Quelle belle maison ! Quel bon chef ! Une maison que l’on retrouve toujours avec un plaisir simple, évident. Le genre d’endroit qui vous met de bonne humeur, et cela...

Le Clarence
à Paris (VIIIème)

Christophe Pelé est-il à la fois un des chefs le plus doué, le plus étonnant de sa génération tout en étant le plus discret ? Sans doute. Sa cuisine est toujours...

Le Drugstore

Le buzz et l’agitation s’estompant doucement dans la langueur du mois d’août, il était bien de retourner dans l’antre inexpugnable des Champs-Élysées, un peu...

Caffè Artcurial

Enrico Einaudi est un vrai Italien. Un passionné et un homme passionnant. Les vins, les produits, la cuisine, il a un jour tout abandonné pour se lancer dans ce qu’il...

Apicius
Jean-Pierre Vigato

Il faut sans cesse affirmer et réaffirmer l’excellence de la cuisine de Jean-Pierre Vigato. L’homme est sans doute l’un des meilleurs et des plus réguliers de la...

Le Bœuf sur le Toit

Peut-être moins connu que les grandes brasseries du groupe Flo, ce restaurant du VIIIème arrondissement, fort bien placé, est pourtant un de ceux où la cuisine est...

Le Vingt-Deux

Retour dans ce nouveau restaurant de l’avenue George V où la concurrence sévère donne parfois de bonne surprise. Ce fut le cas il y a quelques mois avec le jeune chef...

L’Huîtrade
au Chiberta

On se souvient que le (toujours) jeune et sémillant Guy Savoy avait eu la bonne idée de mettre en place l’Huîtrade dans la salle en face de son restaurant gastronomique...

Buddha Bar

Raymond Visan le visionnaire. La vision de Visan. Ce n’est pas Dieu qui lui est apparu, ne peut être Pascal qui veut, mais Buddha à travers un lieu de vie, plutôt de...

Le Vingt-2

Bonne nouvelle. Dans le triangle fermé des grands étoilés parisiens, périmètre George V, où se côtoient Le Squer, Zanoni, Vardon, Le Quellec et d’autres, vient de...

Apicius

Le choc de la perte de la deuxième étoile est passé. Loin derrière, même si une certaine amertume... Un récent déjeuner a montré, démontré, et prouvé que le chef...

Le Valentino

L’équipe de l’excellent restaurant 41 Penthièvre dans le VIIIème arrondissement (cf. rubrique Restaurants Paris) vient d’ouvrir, la porte à côté, leur nouveau...

Caffè Artcurial

Il est sans doute le rond-point le plus célèbre du monde. L’endroit de rupture des Champs-Elysées qui passent d’un barnum commercial à une grande allée ombragée qui...

Domani

Il vaut mieux y aller aujourd’hui. Après tout, il est toujours plaisant de découvrir une nouvelle table dans ce quartier qui en est surchargé et où la lutte est...