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Home » Articles liés à "G&Co aime"
Bonnes Bouteilles pour début d’année… malgré tout
  • G&Co Aime
jan19

G&Co Aime

Bonnes Bouteilles pour début d’année…
malgré tout


Que reste t-il de nos amours ? Un plat gourmand, une table de restaurant, une bonne bouteille… L’heure est grave mais pas désespérée. Quelques conseils à déboucher...

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Roi des panettone – Panettone pour les rois !
  • G&Co Aime
déc30

G&Co Aime

Roi des panettone
Panettone pour les rois !


On a découvert ce roi du Panettone il y a quelques semaines (voir article du 19 novembre) en dégustant cette merveille de finesse et de goût.

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Bon à emporter – Restaurant La Brigade du Tigre
  • G&Co Aime
déc21

G&Co Aime

Bon à emporter
Restaurant La Brigade du Tigre


Finalement, il y a un bon côté, mais vraiment un seul, à ce qu’il nous arrive. Ce confinement nous donne envie de bouger, d’aller renifler ailleurs, de découvrir des...

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Pour quelques rendez-vous gourmands
  • G&Co Aime
déc19

G&Co Aime

Pour quelques rendez-vous gourmands

Après une balade en forêt, proche du crépitement des brindilles et des pommes de pin, avant la flambée, brille l’or du Château Jean Lamat millésime 2014. Dans le...

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Chantegrive
  • G&Co Aime
déc19

Chantegrive

Deux vins d’exception

Ces deux vins, testés pour une recherche d’accord avec une Entrecôte à la Bordelaise, se sont montrés particulièrement assortis au plat dans deux genres différents mais complémentaires. Une nouvelle preuve, s’il en était besoin, de la qualité du travail de Marie-Hélène Lévêque et de son équipe avec des Graves remarquables. (voir www.foodsaga.fr)

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(Très) Chic et (très) Pratique – Tirebouchon électrique Bartelli !
  • G&Co Aime
déc18

G&Co Aime

(Très) Chic et (très) Pratique Tirebouchon électrique Bartelli !

Tout le monde se creuse la cervelle pour trouver LE cadeau chic, pas trop cher, et pratique pour servir longtemps.

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Le Paris Cheese & Wine Week revient… enfin !
  • G&Co Aime
déc15

G&Co Aime

Le Paris Cheese & Wine Week revient… enfin !

Bonne, sinon excellente, nouvelle pour les amateurs de fromages en tous genres et de toutes origines. Le Paris Cheese & Wine Week revient et va renouer avec une belle...

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Eté comme hiver… Les vins de Provence
  • G&Co Aime
déc08

G&Co Aime

Eté comme hiver…
Les vins de Provence


L’AOC Baux de Provence Sur cette appellation de 325 ha, qui produit majoritairement des rouges, puis des rosés et un peu de blancs, les cépages autorisés sont le...

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Malro (Très) Bon à emporter…
  • G&Co Aime
déc07

G&Co Aime

Malro
(Très) Bon à emporter…


Malro, ce restaurant proche de la rue de Bretagne, fut la dernière réussite du chef Denny Imbroisi, déjà propriétaire de Epoca et de IDA, deux belles tables italiennes....

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Côte de Nuits – Les deux font la paire
  • G&Co Aime
déc01

G&Co Aime

Côte de Nuits
Les deux font la paire


Cette grande zone de vignobles s’étend entre Dijon et Beaune avec Nuits-Saint-Georges comme point d’ancrage qui s’affirme comme une des capitales des vins de...

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Spécial « à emporter » Paris-Boca – La révélation de la pizza argentine
  • G&Co Aime
nov30

G&Co Aime

Spécial « à emporter »
Paris-Boca
La révélation de la pizza argentine


La pizza règne en maitre sur le monde européen et américain du nord comme du sud. Normal, c’est un plat simple, économique, rassasiant à peu de frais, chaud,...

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Foires aux Vins – Profitons des (bons) bordeaux
  • G&Co Aime
  •  Z
sept03

Foires aux Vins – Profitons des (bons) bordeaux

Foires aux Vins
Profitons des (bons) bordeaux


Chaque année, les Foires aux Vins demeurent une bonne occasion de faire un stock de bonnes bouteilles à des prix fort intéressants ce qui est déjà une bonne chose, mais aussi d’en profiter pour découvrir de nouvelles bouteilles dans des appellations bordelaises moins connues mais toujours intéressantes.

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« Alliance Loire »
  • G&Co Aime
  •  Z
avr25

G&Co Aime

« Alliance Loire »

Il y a bientôt vingt ans fut mise en place un groupe de sept structures coopératives des producteurs de vins de Loire. Ce fut « Alliance Loire ». Aujourd’hui, cet...

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La Fouace de Rabelais – Au Fournil du Château
  • G&Co Aime
  •  Z
août02

G&Co Aime

La Fouace de Rabelais
Au Fournil du Château


Elle serait apparue vers 1534 et c’était une des brioches favorites du sieur François Rabelais. Il adorait cette ancienne recette de brioche paysanne que finalement elle...

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Tartare de bœuf Wepler
  • G&Co Aime
  •  Z
juin18

G&Co Aime

Tartare de bœuf Wepler
au Wepler
Paris (XVIIIème)


Depuis la renaissance du Wepler (voir article rubrique Restaurants Paris) sur la place Clichy, les clients affluent pour profiter à nouveau de cette ambiance unique que...

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Felicetti – Pasta d’excellence
  • G&Co Aime
  •  Z
mar20

G&Co Aime

Felicetti
Pasta d’excellence


Des pasta originales dans la mesure où elles sont fabriquées dans les Dolomites, au nord de l’Italie, ce qui n’est pas le lieu habituel qui se situe surtout autour de...

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Les Editions Privat mettent à l’honneur la gastronomie d’Occitanie
  • G&Co Aime
  •  Z
mar01

G&Co Aime

Les Editions Privat mettent à l'honneur la gastronomie d'Occitanie

La collection « Encyclopédie passionnée de la gastronomie » est un guide authentique du patrimoine culinaire de la région Occitanie. Évoquant le vaste éventail des...

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Michelin 2018 Paris à la traine ?
  • G&Co Aime
  •  Z
fév28

G&Co Aime

Michelin 2018
Paris à la traine ?


La fête est finie. Le rideau est tombé. Les bons élèves sont rentrés dans leurs cuisines des villes et des campagnes et les autres ont encore leurs yeux pour pleurer ou...

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Nicolas Sale – Chef des restaurants de l’hôtel Ritz – Paris (Ier)
  • G&Co Aime
  •  Z
fév13

G&Co Aime

CHEESE DAY Nicolas Sale Chef des restaurants de l’hôtel Ritz Paris (Ier)

Un parisien, un vrai. Né à Paris en 1972. Adolescent, il a longtemps hésité entre le cyclisme et la cuisine. C’est elle qui finalement a gagné et tant mieux pour nous....

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Poilâne – Nouvelle Boutique
  • G&Co Aime
  •  Z
fév02

G&Co Aime

Poilâne Nouvelle Boutique

Depuis novembre 2017, la maison Poilâne a ouvert une nouvelle boutique proche des Buttes Chaumont, côté Crimée. Appolonia Poilâne a tenu à reprendre et à perpétrer...

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Menu Truffes au Sense-Eat à Paris (VIème)
  • G&Co Aime
  •  Z
jan29

G&Co Aime

Menu Truffes au Sense-Eat à Paris (VIème)

Ça devient une évidence. Le Sense-eat est devenu une des meilleures tables italiennes de la capitale, en conservant son approche végétarienne de la cuisine (cf. rubrique...

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Les Dimanches au Baltard Louvre Restaurant
  • G&Co Aime
  •  Z
jan26

G&Co Aime

Les Dimanches au
Baltard Louvre Restaurant


Imaginons : un dimanche sans brunch. Enfin débarrassé de ce rendez-vous dominical, généralement identique, souvent bâclé, toujours cher pour la nourriture dispensée...

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Le Foie gras poêlé, relevé au citron, satay, quinoa du Baltard au Louvre
  • G&Co Aime
  •  Z
jan23

G&Co Aime

Le Foie gras poêlé, relevé au citron, satay, quinoa du Baltard au Louvre

Nouveau plat à la carte du restaurant tout à fait remarquable et remarqué. Un foie gras de canard, en belle tranche parfaitement poêlée, saisie et moelleuse, un petit...

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Les Grignotis Gratinés du Souriceau
  • G&Co Aime
  •  Z
oct12

G&Co Aime

Les Grignotis Gratinés du Souriceau

La Fermette Marbeuf est un restaurant parisien bien connu du 8ème arrondissement. C’est ici que se tient une table qui sait se tenir. Clacissisme régional, service...

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Patrick Faus ‘Son art de vie est l’art de vivre’

PATRICK FAUS « Son art de vie est l’art de vivre »

Fondateur et rédacteur en chef de Gourmets&Co

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