Québecium
Paris (XVIIème)

Sur le plan culinaire, la province du Québec se fait assez discrète. Il est vrai que le climat est difficile en hiver et une grande partie du Printemps. L’été la...

Neko Ramen
Paris (IX ème)

Les échoppes de Ramen fleurissent à Paris comme les fleurs de cerisiers au Japon. Tout est réuni pour faire de ce plat finalement assez banal un succès dans nos contrées...

Le Louis XVI
Paris (VIIIème)

Une brasserie parmi d’autres qui s’essaye à jouer la carte d’une cuisine actuelle sinon actualisée mais qui privilégie la forme au fond. Bien située en face de...

Le P’tit Canon
Paris (XVIIème)

Il est peut-être « p’tit » mais ce Canon a vécu. On a même retrouvé dans les archives un menu du début du XXème siècle, époque où le restaurant s’appelait le...

Gilberte
Paris (VIème)

Une nouvelle table comme il en existe des dizaines et des dizaines tandis que nous nous demandons ce qui les différencie vraiment tant elles reposent sur le même concept à...

Masala Zone
Londres

Cette galaxie de sept restaurants installés dans les différents quartiers de Londres, et s’intitulant tous Masala Zone, possèdent chacun leur personnalité et une...

L’Alambic
Nuits-Saint-Georges (Côte d’Or)

Le restaurant l’Alambic fait partie intégrante de l’Hostellerie Saint-Vincent qui l’abrite en son sein. Elle est située à l’entrée de la ville de...

Bistro Volnay
Paris (IIème)

A tort ou à raison, nous avions perdu de vue ce bistro de la paisible rue Volnay. Il fut un temps, pas si lointain, où cette rue était le fief des amateurs de vins grâce...

Au Chapeau Rouge
Chinon (Indre & Loire)

Le chapeau rouge était le couvre-chef haut de forme que portaient les écuyers de calèche dans la région. Il trône superbement au-dessus de la porte du restaurant,...

Dédé La Boulange
Chinon (Indre & Loire)

Un personnage à part, c’est le moins que l’on puisse dire pour cet homme un peu hors normes devenu au fil du temps une personnalité de la ville, sorte de peluche que...

Bistro de Paris
Colombes (92700)

Depuis son ouverture, le Bistro de Paris est devenu LA table de la ville de Colombes. Il faut dire que la concurrence directe ne se bouscule pas, à part la pizza triste et...

NENI
Paris (Xème)

Le quartier de la Gare du Nord tente depuis quelques mois de se sortir de la déchéance dans laquelle il avait sombré peu à peu au fil des décennies précédentes. Faune...

Le Grand Cap
Port-Leucate (Aude)

Hors saison, comme souvent, le charme discret d’un village ou d’un port apparait sous un autre jour. Leucate et Port-Leucate sont un bon exemple. L’un, discret,...

Spoon 2
Paris (IIème)

Spoon 2, en lieu et place de l’ancien Terroir Parisien de Yannick Alléno, joue sur le concept pour le moins usé de la cuisine du pourtour méditerranéen. Un poil de...

Lombem
Paris (IIème)

Quel drôle de nom, tout de même. Pas facile à prononcer, pas évident à retenir, et un sens mystérieux qui nous échappe. Normal, c’est de l’argot de boucher, comme...

Café Jacques
Paris (VIIème)

Comme les gares, comme les théâtres, les musées ont maintenant leurs restaurants. Ils sont partout. A tout instant, à tout moment, à tous les endroits possibles et même...

Brach
Hôtel Brach
Paris (XVIème)

Pour le buzz, les effets d’annonces, la communication tous azimuts, les teasers et autres armées de serviteurs, les fondateurs et leurs communicants sont sans aucun doute...

Le Pavillon des Ibis
Le Vésinet (Yvelines)

C’est un endroit « charmant » comme on dit. Une avenue paisible bordée de maisons individuelles typées très actuelles ou, à l’inverse, stylée années 30. Elle...

Brasserie Thoumieux
Paris (VIIème)

Quelle étrange histoire et quel gâchis que cette brasserie destinée à être le pôle d’attraction de cette partie de Paris. Jean-François Piège l’avait fait...

La Tour
Dunières (Haute-Loire)

Dunières est une petite ville à quelques dizaines de kilomètres du Puy-en-Velay. Un peu en dehors de l’agglomération, La Tour, hôtel et restaurant, est une maison...

T’U
Paris (VIIème)

Le charme de ce restaurant chic du quai d’Orsay, propriété du groupe Richard, est intact. Le soir, les lumières parfaitement tamisées aidant, le lieu devient...

Ziryab
Institut du Monde Arabe
Paris (Vème)

Guy Martin sera-t-il le sauveur du Ziryab, ce restaurant de L’institut du Monde Arabe, situé au 9ème étage et offrant une vue incroyable sur Paris, côté Seine et...