Reportage Tables en Haute Marne

Plaines, champs, forêts, rivières (la Marne prend sa source ici) avec leurs poissons, sous bois riches en champignons, truffes, et herbes qui parfument les cuisines....

Restaurant Diderot
Hôtel Le Cheval Blanc
à Langres (Haute Marne)

Ce restaurant d’hôtel, bien situé dans une petite rue agréable de la vieille ville, demeure sans aucun doute la meilleure table de la ville. Aux beaux jours,...

Les Voiliers
à Peigney/Langres (52)

Quel bonheur de retrouver cette maison (voir rubrique Restaurants France) nichée sur le bord du grand lac de Peigney, à quelques encablures de Langres. L’hiver aussi, les...