CaÏus
Paris (XVIIème)

Jean-Marc Notelet est un aventurier. Aller chez lui est une aventure. Un déjeuner en son restaurant planqué dans une petite rue du XVIIème arrondissement n’est pas un...

Piero TT
Paris (VIIème)

Un jour ou l’autre, l’Italie vous prend. Pierre Gagnaire n’a pas échappé à ce syndrome qui nous ramène souvent vers nos cousins transalpins, si proches de nous par...

Odette
Paris (Ier)

Cette table a toujours un petit décalage avec elle -même. Depuis sa création, à l’intérieur d’un bel hôtel dans cette partie des Halles qui en a bien besoin, elle...

Brasserie Thoumieux
Paris (VIIème)

Quelle étrange histoire et quel gâchis que cette brasserie destinée à être le pôle d’attraction de cette partie de Paris. Jean-François Piège l’avait fait...

Substance
Saison 3
Paris (XVIème)

On ne s’en lasse pas. Tour et détour autour de la cuisine de Matthias Marc, ce jeune chef, à peine 26 ans, qui fait se pâmer le Tout Paris qui mange et qui pétille,...

Roxie
Paris (VIIIème)

Nouveau lieu mais sur un air de déjà-vu. Typique de cette partie du VIIIème arrondissement, côté rue de Ponthieu-rue du Colisée, le Roxie donne le style et le tempo...

T’U
Paris (VIIème)

Le charme de ce restaurant chic du quai d’Orsay, propriété du groupe Richard, est intact. Le soir, les lumières parfaitement tamisées aidant, le lieu devient...

Ziryab
Institut du Monde Arabe
Paris (Vème)

Guy Martin sera-t-il le sauveur du Ziryab, ce restaurant de L’institut du Monde Arabe, situé au 9ème étage et offrant une vue incroyable sur Paris, côté Seine et...

Mavrommatis
Paris (Vème)

En fait, et c’est une surprise pour beaucoup de monde, Andreas Mavrommatis n’est pas grec. Il est né dans un petit village de montagne, Agios, sur l’île de Chypre....

Elmer
Paris (IIIème)

Que devient le chef Simon Horvitz ? L’homme qui a fait le buzz sinon l’évènement il y a déjà quelques années, est toujours fidèle au poste dans son agréable...

Escient
Paris (XVIIème)

Il est toujours bon de revenir sur les lieux du plaisir. Nous avions gardé quelque part dans notre mémoire un bon souvenir de cette table discrète mais néanmoins...

Fumé
Paris (VIIIème)

Ruben Sarfati est de retour. Mais était-il vraiment parti ? Ce jeune doué fait une apparition remarquée mais éclair à Top Chef il y a quelques années (2012 ?). Cela...

Bistrot Saint-Dominique
Paris (VIIème)

Tout avait bien commencé… Le charme discret de la place de la Fontaine de Mars, construite d’ailleurs par l’ancêtre du propriétaire actuel du bistrot, le calme de...

Lorette et les Garçons
Paris (IXème)

La sympathie peut-elle tout excuser ? Tout faire passer ? Suffit-il du sourire d’un jeune homme plein de bonne volonté pour faire oublier l’absence d’exigence qui...

Chiquette
Paris (VIIème)

Moderne, chic, calme, luxueux sans excès, le récent hôtel Le Cinq Codet se trouve à l’abri dans une rue calme du déjà calme VIIème arrondissement. Les chambres des...

Menu Déjeuner chez Substance
Paris (XVIème)

Retour dans ce restaurant qui n’en finit pas de faire le buzz ou en tout cas l’unanimité sur la qualité de la cuisine et le talent frais et virevoltant du jeune chef...

Libra
Paris (VIIème)

Nouvelle et discrète ambassade de la cuisine iranienne, le restaurant de poche Libra offre un panorama représentatif d’une cuisine familiale iranienne revue et corrigée...

Pleine Terre
« Saison 2 »
à Paris (XVIème)

Retour chez le chef Jimmy Desrivières quelques semaines après notre première visite. Un repas qui nous avait positivement enchanté tant par la technique du chef que par...

Ibrik Kitchen
Paris (IIème)

A Paris, comme dans toutes les grandes mégapoles européennes et américaines, vous pouvez vous attabler devant des assiettes venues du monde entier. Paris...

Edern
Paris (VIIIème)

Le nom du restaurant fleure bon la Bretagne. Il y a d’ailleurs un village breton du même nom. Le prénom du chef ne peut pas non plus cacher ses origines avec une mère...

Affinité

Une ouverture d’un restaurant, bien que le fait devienne assez banal à Paris, est toujours une aventure excitante. Dernier exemple en date, Affinité. Joli nom qui...