Vins & Vignobles

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Vin du Berry par Corinne Vilder

 

Une rubrique en cache du match Bordeaux Bourgogne, des vins de garage du Languedoc, de la syrah ultime de la Vallée du Rhône, du chenin amoureux de la Loire, du vin jaune pour le comté ? Cette rubrique en cache, c’est l’A.O.C Reuilly autant berrichonne avec ses munitions bien calibrées qu’un peu perdue sous l’étiquette des vins du Centre Loire (www.vins-centre-loire.com). Parmi ses copilotes de renom, on trouve les célèbres Sancerre, Pouilly-Fumé ou encore Quincy. Mais Reuilly prend plus volontiers la clef des champs avec ses 22 vignerons qui complètent leurs revenus par une activité agricole. À moins que cela ne soit l’inverse ! Sur le terrain, entre l’Indre et le Cher, 201 hectares en production avec plus de 50 % en blancs, environ 30% en rouges et le restant en rosés. Ces derniers, appelés « gris » en référence à leur cépage pinot gris, ont une tendresse de bon aloi, une couleur pâle bien agréable et se dégustent sans soif avec une ribambelle d’agapes de campagne dont le fameux « chanciau » ou gros beignets aux pommes. Parmi nos bonnes découvertes, le « gris » 2010 frais et bien fait (7€) de Mathieu Mabillot qui enchante aussi les papilles avec un rouge issu du pinot noir. Retrouvailles avec l’équilibre et le raffinement avec le « gris » 2010 (6,30 €) de Gérard Cordier. Sur la même estrade, le « gris » 2010 de Jacques Vincent (7 €) avec ses arômes de pêche, d’abricot, de rose ancienne et de bourgeon de cassis dont la belle matière acidulée s’épanouit avec vivacité. Une référence !

• Domaine Alain et Matthieu Mabillot. 3 chemin de l’orme.
36620 Saint Lizaine. Tél. : 02 54 04 02 09

• Gérard Cordier. La Ferté. 36260 Reuilly
Tél. : 02 54 49 25 47

• Jacques Vincent. 11 chemin des caves. 18120 Lazenay. Tél. : 02 48 51 73 55

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