Dégustation

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Bien commencer l’année par Corinne Vilder

 

On ne se mettra pas au régime sec quand 6 Bordeaux Supérieurs sortent du rang.
Plébiscités au dernier concours « Talent » qui récompense les meilleurs représentants de l’appellation Bordeaux Supérieur, ces vins représentent autant le nec plus ultra de 804 producteurs qu’un formidable rapport qualité prix puisqu’ils se situent en majorité dans la fourchette des 10 euros. Cette année, le jury départageait les lauréats du millésime 2010. Ce n’est pas celui du siècle, ce n’est pas non plus le formidable 2009, mais il n’empêche qu’il est sacrément tentant avec un fruité agréable et une buvabilité plus que parfaite. Un classement est toujours redoutable sauf pour celui qui a pris la première place. Honneur au Château Sainte Barbe. L’ancienne propriété « d’un certain » Jean-Baptiste Lynch a été acquise en 1999 par Lucy et Antoine Touton. La replantation de la majeure partie du vignoble dominé par le cépage merlot, la maitrise des rendements et une vinification dans les meilleures conditions prouve qu’aujourd’hui même un terroir « modeste » est capable de produire d’excellents vins. Parmi les élus de ce palmarès, Château Galand et Château La Bure des Moines méritent une mention spéciale. Le premier, ancienne propriété de la famille Moueix, se blottie entre le tertre de Fronsac et les berges de la Dordogne. Par sa structure et sa belle longueur en bouche Château Galand prouve encore une fois la pertinence d’une vendange manuelle et parcellaire. Quant au Château La Bure des Moines, son terroir géologique proche de Pomerol, sa bouche ample, racée, élégante, le font figurer non seulement parmi meilleurs « petits bordeaux » mais bien parmi les très bons du Bordelais. Bienvenu au club !

Château Sainte Barbe 2010
80 % merlot, 20 % cabernet franc et cabernet sauvignon
Prix : 9,30€
33 810 Ambes
Tél. : 05 56 77 49 57
www.chateausaintebarbe.com

Château Galand 2010
85 % merlot, 10 % cabernet franc et 5 % malbec
Prix : 9,30€
33 126 Fronsac
Tél. : 05 57 58 23 04
www.chateau-galand.fr

Château de Seguin Cuvée Carl 2010
70 % merlot, 10 % cabernet franc, 20 % cabernet sauvignon
Prix : 11,90€
33 360 Lignan de Bordeaux
Tél. : 05 57 58 23 04
www.carlwine.com

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