Dégustation

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« Marques & Coop »

La Force des Coopératives par Patrick Faus

 

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Elles sont 12. Douze caves coopératives qui ont décidé de former une sorte de club, en tout cas une mise en commun d’un savoir-faire qui ne pourra que potentialiser le talent de chacun.

« Marques & Coop » réunit quelques 4 000 vignerons, tous investis dans une approche de qualité, cultivant à eux tous quelques 30 000 hectares équivalent à environ 200 millions de bouteilles. Mais les chiffres ne sont pas tout et derrière apparait surtout une volonté de progresser dans leurs performances qualitatives pour chaque cuvée qu’ils proposent. Aide, entraide, pépinière de talents, spécialistes dans un domaine précis, échange d’informations et de savoir faire, ils veulent maintenant le faire savoir. La réunion et la dégustation au Quilon à Londres étaient une des premières étapes. Et un succès.
Email : contact@marquesandcoop.com

 

Dégustation / Sélection Gourmets&Co

Agamy, ou l’art du gamay, regroupe les Vignerons Foréziens, la cave des Coteaux du Lyonnais, et Signé Vignerons dans le Beaujolais étant le premier producteur de vins AOP du Beaujolais. Un des vins révèle le caractère exceptionnel du Gamay.
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Memoria Vieilles Vignes 2013 Louis Tête – Beaujolais
Cépage : gamay noir à jus blanc
Élevage en cuve inox. Vignes de 50 ans et plus. Un nez intense sur les fruits rouges et une bouche d’une grande finesse sur des notes de fruits rouges et noirs. Un vin soyeux et riche. Un gamay exceptionnel. Servir à 15°. 11,90 €, départ cave.
Agamy

69210 BULLY
Tel : +33 (0)437 555 010

contact@agamy.fr

 

Rasteau_Tradition_NM_etiquette_site_webOrtas Cave de Rasteau
Créée en 1925, la cave est aujourd’hui le premier opérateur de l’appellation Rasteau. Leader des vins de la vallée du Rhône au Québec avec Ortas Tradition et n°1 en Irlande.

Icoon-2010Rasteau Cuvée Ico(o)n 2010
Cépages : grenache noir, syrah, mourvèdre
Récolte manuelle en cagettes. Fermentation en fûts de chêne puis douze mois en barriques et demi-muids de chêne français. Un vin remarquable de puissance et de richesse. Complexité du nez sur un festival de fruits rouges, une bouche exceptionnelle de suavité, un vrai velours, et une belle fraîcheur. Un grand vin. Prix : 39 €
Route des Princes d’Orange
84110 RASTEAU
Tél : + 33 4 90 10 90 14 

E-mail : caveau@rasteau.com

 

Vinovalie, les Vignerons d’Ovalie
Rugby quand tu nous tiens ! Gaillac, Fronton et Cahors sont regroupés dans cette coopérative créée en 2006. Elle est le premier metteur en marché de vins rouge et rosé du sud-ouest. Un slogan très « rugby » aussi : « Le groupe est meilleur que le meilleur du groupe ».

ASTROLABE-OK1Astrolabe 2013 Malbec – Cahors rouge
Cépage : malbec
Élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs.
Une très belle expression du malbec à partir de vignes situées sur les hautes terrasses du Lot. Fruits noirs confits, épices, puissance, richesse, intensité, un malbec comme on l’aime. Indispensable. Prix : 9,90 €
Vinovalie – Site des Côtes d’Olt
D8 (Route de Luzech)

46140 Parnac
Tél. 05 65 30 57 80
Fax 05 65 30 35 09
magasin@cotesolt.com

 

Retrouvez la totalité des articles « Reportage Quilon Londres » dans le lien ci-dessous:
http://www.gourmetsandco.com/tag/reportage-quilon-londres/

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