« Ma Bretagne » par Christophe Adam

Un bel ouvrage signé d’un grand chef pâtissier, connu dans le monde entier pour ses délicieux éclairs.

Désiré de Lille
et ses Gaufres
à Anvers

Une institution, une référence, un monument, une légende vivante, et bien vivante. Tout flamand normalement constitué est allé, va, ou ira chez Désiré de Lille se...

Frites Atelier
à Anvers

Ce fut l’évènement de la fin 2016 à Anvers. Le chef étoilé Sergio Herman, hollandais, auréolé du succès de ses deux restaurants The Jane (** Michelin) à Anvers, et...

Dock’s Café
à Anvers

Un décor baroco-industriel dû à l’architecte Pinto qui surprend au prime abord puis se révèle plaisant et positivement original. Les salles du premier étage, avec le...

MON
à Anvers

Ouvert il y a trois ans, MON est devenu rapidement le restaurant viandes d’Anvers. Normal et prévisible quand les propriétaires sont également ceux de l’Atelier des...

Baraque Friture
à Anvers

Pas de chef étoilé, ni de designer à la mode pour cette nouvelle friterie qui vient d’ouvrir dans le nouveau quartier qui bouge à Anvers, au sud du centre-ville. Une...

Bar Burbure à Anvers

Situé dans la partie sud de la ville, dans le chic et calme quartier des musées, le Burbure est une oasis de bon goût et de charme discret. Clientèle de tous âges mais...

De Pastorie
à Lichtaart (Belgique)

La grande et belle maison se dresse un peu en lisière de la petite ville de Lichtaart. Cet ancien bâtiment était un peu la maison des curés avant d’être retapé et...

Hôtel Rubens – Grote Markt à Anvers (****)

Le Rubens est un hôtel idéal pour qui veut se trouver dans une rue calme, pavée à l’ancienne dans la vieille ville, mais à deux pas du centre historique et de la Grand...

Paris-Anvers Comment y aller ?

Difficile de trouver mieux, plus rapide, plus pratique, plus reposant et plus agréable que Thalys. Les fameux trains rouges desservent, au départ de la gare du Nord, un...

Vignobles & Signatures

Repas à 4 mains... Et non des moindres !

Christophe Dufossé, chef étoilé pour qui « La cuisine est une philosophie, un art de vivre au quotidien » fait parler de lui pour cette rentrée 2018. Propriétaire de...

Photo de la Semaine   Texte : Navet Daïkon, oignon rouge, betterave rouge
© Gourmets&co Chef : Christophe Labbé Restaurant : Tour...

Hôtel Castel Damandre

à Les Planches en Arbois/Arbois (39)

(***)

Situé à quelques kilomètres de la ville d’Arbois, les Planches est un petit village en pleine nature, au pied des premiers contreforts des montagnes du Jura. Au centre...

L’Auberge Basque
à Saint-Pée-sur-Nivelle (64)
(****)

C’est le charme d’une auberge de province. On quitte la nationale, on prend une petite route ombragée, un virage à droite, et le panneau qui vous indique la maison....

Les « Must » de Lot of Saveurs

Un des premiers rendez-vous du festival dans lequel se retrouvent parmi les meilleurs producteurs du département. Chacun vient avec sa production et la propose sous diverses...

Le Marché
à Cahors (46)

C’est un petit restaurant bien sympathique vu de l’extérieur, bien installé sur la place du marché. Aux beaux jours, les tables sont installées dehors, dans la...

La Table de Haute-Serre
au Château de Haute-Serre
à Cieurac (46)

Le Château Haute-Serre est un des fleurons de l’appellation Cahors-Malbec depuis… sans doute le Moyen-Age. Au fil des siècles, il a réussi à acquérir une réputation...

Le Petit Moulin
à Martel (46)

Le village historique regorge, comme il se doit, de nombreuses tables de tous les styles et à tous les prix. Il est toujours difficile de séparer le bon grain de l’ivraie...

Splendeur du Cahors Malbec

AOC depuis 197O, le vin de Cahors a connu durant quelques 30 ans une période faste. Il est issu en majorité d’un seul cépage, le cot ou auxerrois, dit malbec vers...

La Noix du Périgord

La perle du Lot ? Sans doute, même si la culture de la noix dite du Périgord s’étend sur quatre départements (Lot, Dordogne, Corrèze, Charente). On dirait que dans le...

Adresses Gourmandes

En plus des adresses de la Halle couverte et du marché du samedi matin (voir article), deux adresses qu’il ne faut surtout pas manquer.

Hôtel Divona
Best Western Plus
4 étoiles
à Cahors (46)

On ne pouvait espérer mieux et on en arrive à se demander par quel tour de passe-passe, le groupe Best Western a obtenu cet emplacement. Bâtie sur les rives du Lot, à...

Tronçon de lotte, sauce matelote, pommes de terre fondantes au lard de Colonnata

Chef : Yoshitaka Tagayanagi Restaurant : L’Agapé (Paris XVIIème)