La Tarte aux Truffes
de Joël Robuchon
Joël Robuchon a créé plusieurs restaurants dans le monde. Parmi eux, à Paris, L’Atelier Etoile, écrin gastronomique de légende. Éric Bouchenoire, fidèle...
Actus
Actus
Le grand Bistrot de Noël
Du Guide Lebey
Le 12 décembre se tiendra une manifestation unique réunissant les 10 chefs lauréats des 10 dernières années en Bistronomie.
A cette occasion, le grand public pourra...
G&Co Aime
Champagnes Collet
Le Livre de Chef
Ludovic Turac « Une table, au Sud »
Le rendez-vous des champagnes Collet et des livres de chef est devenu, au fil des ans, incontournable en une efficace mise en avant des livres de l’année. On peut rappeler...
Restaurants France
Le Quai du 7ème
Hôtel Radisson
Marseille (7ème)
Idéalement situé sur le Vieux Port de Marseille, à quelques pas du Fort Saint-Nicolas, le Radisson Blu est un des hôtels les mieux situés de la ville. Sans être un...
Mme Claude
Dans la famille Perraudin, je demande Mme…
La célèbre Madame Claude avait deux amours, à part l’argent, : le sexe et la nourriture, mais se disait peu douée pour la cuisine. En est-il de même pour la famille Perraudin ? Les heureux propriétaires et chefs du Père Claude et de l’épicerie devenue aujourd’hui épicerie-restaurant sous le nom de Mme Claude, drivé par le sémillant Ludovic Perraudin, penchent-ils plus vers l’épicerie ou vers la restauration ? Disons, en tout cas, qu’il y a de beaux produits dans l’épicerie…
G&Co Aime
Une Table, au Sud
Ludovic Turac
Sur le Vieux-Port, plein sud, c’est au premier étage de l’institution marseillaise La Samaritaine que se cache le restaurant de Karine et Ludovic Turac « Une table, au...
Actus
UN DINER 4 ETOILES ENTRE
CHRISTOPHE HAY, GLENN VIEL ET KEVIN LACOTE
Jeudi 14 Novembre 2019 les chefs doublement étoilé au Guide Michelin
Christophe Hay (La Maison d’à Côté - 41) et Glenn Viel (L’Ousteau de Baumanière – 13) ainsi...
Actus
Salon Saveurs
Du 29 novembre au 2 décembre prochain, le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands réinvestit
l’espace Champerret pour mettre en scène les meilleurs produits du terroir....
Le Goyen – Audierne (Finistère)
Une cuisine aux délicats parfums maritimes, mais aussi à l’aise avec les produits de la terre, avec des plats nets, précis et limpides.
Une bien belle demeure sise sur le quai qui borde le petit port d’Audierne. Bâtisse imposante et solide, que l’on voit de loin et typique de la Bretagne. L’intérieur, vaste, grands espaces, hauteur de plafond conséquente, offre tout de suite un côté cosy qui se retrouvera dans tout l’établissement.
Restaurants Paris
Rural
Marc Veyrat
Paris (XVIIème)
Il se dit authentique, convivial, généreux, et bien sûr naturel, ce qui en cette époque troublée ne veut plus dire grand-chose. Le restaurant savoyard de Marc Veyrat,...
Actus
La chasse chez Bottero
Entre vignes des Coteaux d’Aix et oliviers, Le Mas Bottero est un hymne à l’art de vivre à la provençale ! Chaleureux et empreint d’une délicieuse simplicité,...
Actus
Vins de Loire chez André Charrial
SOIRÉE SPÉCIALE « LOIRE » Vendredi 08 NOVEMBRE 2019 au dîner
Actus
Tour d’Argent
Yannick Franques, nouveau Chef Exécutif
Yannick Franques, l’un des Meilleurs Ouvrier de France 2004, a été formé par Eric Frechon au Bristol, Christian Constant au Crillon, Alain Ducasse au Louis XV mais...
Actus
La Lorraine
100 ans !
Brasserie marine d’atmosphère culte du 17e arrondissement, La Lorraine rayonne et attire le Tout-Paris depuis maintenant un siècle. Pour fêter dignement ses 100 bougies,...
Domaine du Chatelard – 16410 Dirac (Charentes)
Le chef peaufine une cuisine de haut niveau à tendance ouvertement gastronomique, mais qui demeure furieusement humaine et chaleureuse.
Un cheval, superbe, dans un pré. C’est la première vision qui vous saisit en prenant le petit chemin qui mène à travers champs et bois au Domaine du Chatelard. Au bord d’un grand étang, la bâtisse se dresse au milieu de plusieurs hectares, en pleine nature, à quelques dix kilomètres d’Angoulême et proche du petit village de Dirac. Grandes pièces à l’intérieur, salon, terrasse sur le plan d’eau aux beaux jours, et une magnifique salle à manger en plusieurs parties. Elle aussi donne sur l’étang par ses fenêtres et ses baies, des murs clairs, cheminée, du bois et des sculptures de chevaux, et un bon confort des...
G&Co Aime
Les bons pains
du Boulanger de la Tour
Le boulanger, c’est Alexis Bourgeot. Agé de 28 ans, il est là depuis l’ouverture. Un bon savoir-faire qu’il a peaufiné au cours de ces années, une exigence sur la...
G&Co Aime
Tomy et le Caviar d’Aquitaine
Le caviar d’Aquitaine est l’œuf de l’esturgeon (espèce Acipenser Baerii) né et élevé en Nouvelle Aquitaine. Il provient des fermes situées dans le sud de la...
Restaurants France
France & Fuchsias
50550 St Vaast la Hougue
Situé en plein cœur du village, l’hôtel Les Fuchsias se distingue dès l’abord par sa végétation de verdure et de fleurs qui orne la petite cour pavée de...
Actus
Pain aux Figues
Découvrez la toute nouvelle création du Boulanger de la Tour avec ce pain de campagne aux figues.
Composé de 65% de farine Tradition, 30% de farine de seigle, 5% de...
Restaurants France
L’Auberge
à Sainte-Anne d’Auray (Morbihan)
On peut aussi entrer dans cette imposante auberge de la petite ville de Sainte-Anne d’Auray par une porte dérobée à l’arrière de la maison en quittant le parking....
Restaurants France
Le Relais de La Mothe
37290 Yzeures sur Creuse (Indre-et-Loire)
Récemment, un changement important est intervenu puisque le chef Jacques Taouss qui dirigeait le cuisines depuis plusieurs années est parti pour des raisons sinon obscures...
Restaurants Paris
Rôtisserie Gallopin
Paris (IIème)
Plus la viande est montrée, mieux elle se porte, dirait-on. On ne compte plus les restaurants de viandes, food trucks, hamburgers restaurants, et autres viandards qui...
Restaurants Paris
Restaurant Le « V »
Hôtel Vernet
Paris (VIIIème)
Le restaurant de l’hôtel Vernet, aujourd’hui appelé simplement le « V », a traversé les années avec discrétion. Il eut son heure de gloire avec la présence en...
Patrick Faus ‘Son art de vie est l’art de vivre’
Fondateur et rédacteur en chef de Gourmets&Co
Actus
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INAUGURATION PLACE DES DELICES,
VILLAGE GASTRONOMIQUE ITALIEN
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Une cuisine terriblement française qui fait du bien et un chef au talent qui ne sommeille plus.
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Mad Men
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Auguste Escoffier
La Vie savoureuse du roi des cuisiniers
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Du Guide Lebey
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Si le gourmand est celui qui est avide de connaître, si le gourmet est celui qui apprécie la bonne chère et le bon vin, les deux sont synonymes de gourmandise et donc de plaisir. A Gourmets&Co, nous serons volontairement et délibérément du côté du plaisir.