Eric Fréchon récompensé
Lors de leur 11e édition, les Trophées de la Gastronomie et des Vins ainsi que l’association Les Toques Blanches Lyonnaises ont rendu un hommage officiel au Chef Paul...
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Nouveau fromager à Paris
Laiterie La Chapelle
Le projet de Paul Zindy, fromager et fondateur de la laiterie La Chapelle, est simple : faire des fromages à Paris avec du lait collecté à seulement 35 km au nord de la...
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Le Pâté en Croûte et en livre
Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers,...
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Déjeuner au Vendôme
Depuis le 4 septembre, le 1 place Vendôme, le restaurant de l’Hôtel de Vendôme a ouvert ses portes avec une nouvelle offre de restauration.
Au premier étage de...
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Livre Eric Fréchon
Quand on devient père, une question arrive rapidement à l’esprit : que vais-je transmettre à mon fils ? Parmi les mille et une choses que j’ai eu envie de lui...
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Une centaine de chefs étoilés cuisine et débat
pendant le nouveau festival culinaire "Entremets", à Chartres
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Une nouvelle rentrée pour La Pascade
Une nouvelle carte, un nouveau chef avec Bruno Doucet de la Régalade, une nouvelle identité, une nouvelle décoration, bref venez vite (re)découvrir la Pascade ! La...
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Ouverture du Damigiana
Table italienne
Damigiana ouvre ses portes le lundi 24 septembre. Damigiana c’est l’Italie autrement : exit les pasta / pizzas vues et revues, ici on sublime l’Italie avec des recettes...
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Le Plat du mois
au Lazare
Chaque mois LAZARE présente son plat « Must Eat ». En septembre, les Escargots cuits à la tomate et croûtons aillés.
" Les Escargots à l’ail font partie de...
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« Biomanière» à Baumanière
Venez déguster des produits d’exception de notre terroir et des rencontres avec l’apiculteur Christian Faïn, le viticulteur en biodynamie du vin l’Affectif...
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« Ma Bretagne »
par Christophe Adam
Un bel ouvrage signé d’un grand chef pâtissier, connu dans le monde entier pour ses délicieux éclairs.
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Repas à 4 mains...
Et non des moindres !
Christophe Dufossé, chef étoilé pour qui « La cuisine est une philosophie, un art de vivre au quotidien » fait parler de lui pour cette rentrée 2018.
Propriétaire de...
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Restaurant Greuze devient Relais & Châteaux
Après avoir repris en 2008 la maison historique de Jean Ducloux à Tournus, 10 ans plus...
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VALENCE EN GASTRONOMIE FESTIVAL
Pendant la douce saison de l'été indien, Valence sera gourmande, pétillante, généreuse, ludique, savoureuse... La ville fait place à la 4ème édition du Festival...
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Figuière festival
Figuière, Domaine pionnier dans la création de vins de Provence, organise pour la troisième année consécutive, au cœur du domaine, le Figuière-Festival, les mercredi...
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Le chef David Bizet entre chez Taillevent
David Bizet remplace Alain Solivérès, chef cuisinier depuis près de 17 ans du restaurant Le Taillevent. 70 ans après l’obtention de la première étoile, c’est une...
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Brunch au Buddha Bar
C’est reparti !
Le Brunch du Buddha-Bar Hotel Paris en partenariat avec Veuve Clicquot a commencé le dimanche 8 juillet, en édition limitée tous les dimanches du mois de Juillet
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Huilerie Saint-Michel
Karim Djekhar, après 20 années de collaboration, est à présent propriétaire avec ses frères de l’Huilerie Saint Michel, institution de la vieille ville de Menton...
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Mathieu Pacaud
prend « Anne »
Sur la Place des Vosges, le plus intimiste des hôtels parisiens 5*, se dote enfin d’un restaurant très attendu par la clientèle raffinée et par les parisiens en quête...
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Julien Lucas
nouveau chef de l'Auberge du Jeu de Paume
Pascal Groell, Directeur Général de l’Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, donne de nouveau sa chance à un jeune chef. Il confie à Julien Lucas, 32 ans, les cuisines...
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Un Pain « Punchy » ?
Admettons que le nom donné à cette nouvelle création du Boulanger de La Tour ne soit pas le plus adéquat. Tentative de modernité teintée de jeunisme ? Il est en tout...
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Benoit Castel en Pique-Nique
La saison des pique-niques approchent et à cette occasion Benoit Castel propose un panier sur-mesure et complètement gourmand !
Réalisés uniquement à partir de...