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Eric Fréchon récompensé
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Nov03

Actus

Eric Fréchon récompensé

Lors de leur 11e édition, les Trophées de la Gastronomie et des Vins ainsi que l’association Les Toques Blanches Lyonnaises ont rendu un hommage officiel au Chef Paul...

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Nouveau fromager à Paris
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Oct23

Actus

Nouveau fromager à Paris Laiterie La Chapelle

Le projet de Paul Zindy, fromager et fondateur de la laiterie La Chapelle, est simple : faire des fromages à Paris avec du lait collecté à seulement 35 km au nord de la...

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Le Pâté en Croûte et en livre
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Oct20

Actus

Le Pâté en Croûte et en livre

Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers,...

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Déjeuner au Vendôme
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Oct16

Actus

Déjeuner au Vendôme

Depuis le 4 septembre, le 1 place Vendôme, le restaurant de l’Hôtel de Vendôme a ouvert ses portes avec une nouvelle offre de restauration. Au premier étage de...

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Livre Eric Fréchon
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Oct16

Actus

Livre Eric Fréchon

Quand on devient père, une question arrive rapidement à l’esprit : que vais-je transmettre à mon fils ? Parmi les mille et une choses que j’ai eu envie de lui...

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Une centaine de chefs étoilés cuisine et débat pendant le nouveau festival culinaire “Entremets”
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Oct02

Actus

Une centaine de chefs étoilés cuisine et débat pendant le nouveau festival culinaire "Entremets", à Chartres

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Une nouvelle rentrée pour La Pascade
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Sep28

Actus

Une nouvelle rentrée pour La Pascade

Une nouvelle carte, un nouveau chef avec Bruno Doucet de la Régalade, une nouvelle identité, une nouvelle décoration, bref venez vite (re)découvrir la Pascade ! La...

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Ouverture du Damigiana – Table italienne
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Sep28

Actus

Ouverture du Damigiana Table italienne

Damigiana ouvre ses portes le lundi 24 septembre. Damigiana c’est l’Italie autrement : exit les pasta / pizzas vues et revues, ici on sublime l’Italie avec des recettes...

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Le Plat du mois au Lazare
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Sep24

Actus

Le Plat du mois au Lazare

Chaque mois LAZARE présente son plat « Must Eat ». En septembre, les Escargots cuits à la tomate et croûtons aillés. " Les Escargots à l’ail font partie de...

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« Biomanière » à Baumanière
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Sep24

Actus

« Biomanière» à Baumanière

Venez déguster des produits d’exception de notre terroir et des rencontres avec l’apiculteur Christian Faïn, le viticulteur en biodynamie du vin l’Affectif...

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« Ma Bretagne » par Christophe Adam
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Sep20

Actus

« Ma Bretagne » par Christophe Adam

Un bel ouvrage signé d’un grand chef pâtissier, connu dans le monde entier pour ses délicieux éclairs.

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Vignobles & Signatures
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Sep03

Actus

Vignobles & Signatures

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Repas à 4 mains…Et non des moindres !
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Sep03

Actus

Repas à 4 mains... Et non des moindres !

Christophe Dufossé, chef étoilé pour qui « La cuisine est une philosophie, un art de vivre au quotidien » fait parler de lui pour cette rentrée 2018. Propriétaire de...

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Restaurant Greuze devient Relais & Châteaux
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Août10

Actus

Restaurant Greuze devient Relais & Châteaux
  Après avoir repris en 2008 la maison historique de Jean Ducloux à Tournus, 10 ans plus...

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VALENCE EN GASTRONOMIE FESTIVAL
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Juil27

Actus

VALENCE EN GASTRONOMIE FESTIVAL

Pendant la douce saison de l'été indien, Valence sera gourmande, pétillante, généreuse, ludique, savoureuse... La ville fait place à la 4ème édition du Festival...

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Figuière festival
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Juil22

Actus

Figuière festival

Figuière, Domaine pionnier dans la création de vins de Provence, organise pour la troisième année consécutive, au cœur du domaine, le Figuière-Festival, les mercredi...

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Le chef David Bizet entre chez Taillevent
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Juil22

Actus

Le chef David Bizet entre chez Taillevent

David Bizet remplace Alain Solivérès, chef cuisinier depuis près de 17 ans du restaurant Le Taillevent. 70 ans après l’obtention de la première étoile, c’est une...

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Brunch au Buddha Bar – C’est reparti !
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Juil16

Actus

Brunch au Buddha Bar C’est reparti !

Le Brunch du Buddha-Bar Hotel Paris en partenariat avec Veuve Clicquot a commencé le dimanche 8 juillet, en édition limitée tous les dimanches du mois de Juillet

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Huilerie Saint-Michel
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Juil11

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Huilerie Saint-Michel

Karim Djekhar, après 20 années de collaboration, est à présent propriétaire avec ses frères de l’Huilerie Saint Michel, institution de la vieille ville de Menton...

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Mathieu Pacaud prend « Anne »
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Juil11

Actus

Mathieu Pacaud prend « Anne »

Sur la Place des Vosges, le plus intimiste des hôtels parisiens 5*, se dote enfin d’un restaurant très attendu par la clientèle raffinée et par les parisiens en quête...

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Julien Lucas – Nouveau chef de l’Auberge du Jeu de Paume
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Juil01

Actus

Julien Lucas nouveau chef de l'Auberge du Jeu de Paume

Pascal Groell, Directeur Général de l’Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, donne de nouveau sa chance à un jeune chef. Il confie à Julien Lucas, 32 ans, les cuisines...

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Un Pain « Punchy » ?
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Juil01

Actus

Un Pain « Punchy » ?

Admettons que le nom donné à cette nouvelle création du Boulanger de La Tour ne soit pas le plus adéquat. Tentative de modernité teintée de jeunisme ? Il est en tout...

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Benoit Castel en Pique-Nique
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Juin24

Actus

Benoit Castel en Pique-Nique

La saison des pique-niques approchent et à cette occasion Benoit Castel propose un panier sur-mesure et complètement gourmand ! Réalisés uniquement à partir de...

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Guy Martin à Roissy
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Juin24

Actus

Guy Martin à Roissy

Areas et Paris Aéroport ont l'intime conviction que la gastronomie a toute sa place au sein des aéroports. Areas renouvelle ainsi sa collaboration avec le chef étoilé Guy...

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Restaurants

: cuisine sans intérêt
: cuisine correcte
: cuisine intéressante
: cuisine enthousiasmante
: cuisine exceptionnelle

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