Distillerie La Salamandre – Sarlat-la-Canéda (Dordogne)

FrenchEnglish

Distillerie La Salamandre

Sarlat-la-Canéda (Dordogne) par Patrick Faus

© Patrick Faus

Artisans distillateurs de père en fils.

 

A quelques kilomètres de Sarlat, en pleine campagne, la distillerie La Salamandre est un témoignage bien vivant d’un savoir-faire ancestral.
Toute la production est artisanale, suivant des techniques des anciens, et les fruits nécessaires proviennent des alentours en majorité.
La gamme est vaste avec des eaux-de-vie, des liqueurs, des apéritifs, et des fruits à l’eau-de-vie.

_© Patrick Faus . 9_161639 © © Patrick Faus . _© Patrick Faus . 10609_162823 2 © Patrick Faus . 09_161533

Parmi cette belle collection, on retiendra une remarquable Eau de coings au goût du fruit extraordinaire (12,60 € les 30 cl), et bien sûr le fantastique trio de vieilles prunes, avec la Vieille eau-de-vie de prunes 3 ans d’âge (25,40 € les 50 cl), la Vieille eau-de-vie de prunes d’Ente (29,60 € les 50 cl), et la Vieille Prune Réserve (29,60 € les 50 cl).
Dernière étonnante production de la famille, un Whisky single malt affiné en barrique de vieille prune. (49,70 € les 70 cl).

Tél : 05 53 59 10 00
www.distillerie-salamandre.com

Le dfistillateur et sa fille © Patrick Faus .

Haut de page