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Maison Dutrévis

Si vous allez là-bas vers l’Auvergne, n’oubliez pas de donner le bonjour à la charcuterie Dutrévis qui est un amour. Charcutiers de père en fils et de mère en fille, ils sont l’excellence même. Comme de bien entendu, la charcuterie est sur la place du village et, avant même de rentrer, en regardant la vitrine vous n’en croyez pas vos yeux. C’est curieux comme le bon se reconnaît au premier coup d’œil. Jambon sec, saucisses sèches, saucissons, pâtés, andouillettes, pounti, tout est fabriqué artisanalement au sens noble et efficace de ce terme galvaudé aux quatre vents de la médiocrité. En prime, un lard démentiel et une viande d’agneau au goût bien marqué et magnifique. Une adresse incontournable, pas près de chez vous certes, mais si vous êtes gentils, ils font des envois.

14, place de la fontaine
15230 Pierrafort
Tél : 04 71 23 33 04

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