Marchés de France

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Girmont-Val-d’Ajol

(Vosges) par Patrick Faus

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Plus qu’un marché : la fête au village !

 

C’est un évènement à vivre au moins une fois. Il se déroulera cette année jusqu’au 27 août, tous les vendredis de 18h à 21h. A cette occasion, le petit village de montagne est complètement transformé.

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Parking organisé dans les champs alentour, baraques, stands, animations différentes chaque vendredi, tous les petits producteurs de la proche région sont regroupés pour cette soirée exceptionnelle.
Dans une ambiance formidable, conviviale, bon enfant, sympathique et gourmande, déambulez dans les trois rues principales et régalez-vous des yeux avant de faire vos provisions. On peut discuter, goûter, tout est fait pour le plaisir des visiteurs.

Toutes les spécialités se retrouvent ici : fromages de brebis, chèvres, et vaches, charcuteries dont l’andouille spécialité du Val d’Ajol, et beaucoup de fumées également. Légumes, confitures, gâteaux, pains, tout est fait artisanalement et même maison.

© Patrick Faus 183729 © Patrick Faus

On y retrouve la grande marque Daval , célèbre boucher/charcutier, à juste titre, de Val d’Ajol. Spécialiste de l’andouille, des pieds de porc farcis, du jambon de Luxeuil, de produits fumés, de rillettes, et de galettes de pommes de terre, appelées « Beignets de patates » absolument irrésistibles ! www.daval.colisfrais.com

Un festival de bonnes choses, à des prix défiants toute concurrence, sans intermédiaires, c’est le cas de le dire. Un marché unique, de saison, et qui se doit d’être visité.

117034967_152045479873498_8594398715428906505_nwww.girmont.org
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