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Au Goût du Jour

Château-Arnoux (Alpes-de-Haute-Provence) par Patrick Faus

: cuisine sans intérêt


: cuisine correcte


: cuisine intéressante


: cuisine enthousiasmante


: cuisine exceptionnelle

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Le Bistrot du gastro…

 

Situé en plein centre, à quelques mètres de La Bonne Etape, au bord de la Nationale, le bistrot de Jany Gleize propose une petite carte bien conçue et bien réalisée dans la cuisine attenante à celle du restaurant gastronomique. Chaque plat ou presque est divisé en « petite faim » et « grande faim » avec 4 entrées, 5 plats, et 4 desserts au choix.

Magret de canard fumé © Patrick Faus

Millefeuille d’aubergines, tartare de tomates, herbes du jardin, fromage frais, parmesan, frais et savoureux, un burger d’agneau sans intérêt, et un très réussi Magret de canard rôti à la fumé de thym, à la cuisson impeccable et à l’accompagnement copieux. Pour finir, entre autres, de bonnes et grandes glaces « maison », surtout celle au chocolat à ne pas manquer.

Une table sympathique, simple, nature, mais toujours soignée. Prix doux, service avenant, ambiance décontractée et locale. Une bonne adresse.

© Patrick Faus14, avenue du Général de Gaulle
Château-Arnoux (04160)
Tél : 04 92 64 48 48
www.bonneetape.com/bistrot.html
Ouvert tous les jours
Fermé du 2 janvier au 13 février

Carte : 28 € (minimum) – 53 € (maximum)

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