Gourmets and Co Logo
  • Home
  • G&Co Aime
  • Restaurants Paris
    • 1er arrdt
    • 2ème arrdt
    • 3ème arrdt
    • 4ème arrdt
    • 5ème arrdt
    • 6ème arrdt
    • 7ème arrdt
    • 8ème arrdt
    • 9ème arrdt
    • 10ème arrdt
    • 11ème arrdt
    • 12ème arrdt
    • 13ème arrdt
    • 14ème arrdt
    • 15ème arrdt
    • 16ème arrdt
    • 17ème arrdt
    • 18ème arrdt
    • 19ème arrdt
    • 20ème arrdt
  • Restaurants France
  • Vins & Vignobles
  • Reportages
Home » Menus Déjeuner
Bar à Huîtres – Nouveaux Menus Déjeuners
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
août16

Restaurants

Bar à Huîtres
Nouveaux Menus Déjeuners


En terme de qualité des produits de la mer en général et des bancs d’huîtres et de crustacés en particulier, la réputation des Bars à Huîtres n’est plus à faire....

»»
Le « W » à l’hôtel Warwick
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
avr21

Restaurants

Le « W »
à l’hôtel Warwick


On retrouve toujours avec plaisir cette salle sobre, élégante et paisible de l’hôtel Warwick. Son directeur de salle avenant et prévenant qui a l’habitude et le...

»»
Hexagone
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
mar05

Restaurants

Hexagone
Menu Déjeuner


Selon Matthieu Pacaud, le chef et propriétaire du lieu qui vient d’être étoilé Michelin, et qui nous avait enchanté dès notre première visite (Cf. Rubrique...

»»
Garance
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
fév28

Restaurants

Garance

On connait bien Guillaume Iskandar. Un tracé impeccable : Passédat à Marseille, Alain Passard, et le Septime à Paris puis l’aventure de Garance qui démarre en 2012....

»»
Le Chiberta
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
fév23

Restaurants

Le Chiberta

Élégance, sophistication, originalité, trois mots qui, à eux seuls, peuvent résumer l’ambiance et le style de cette table de Guy Savoy, à deux pas des...

»»
Le Pergolèse
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
fév20

Restaurants

Le Pergolèse

Stéphane Gaborieau, le chef du Pergolèse, fait partie du paysage gastronomique parisien depuis quelques années maintenant. Comment va t-il ? Que fait-il ? Il est de ces...

»»
La Table d’Ugo
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
fév19

Restaurants

La Table d’Ugo

Sans en avoir l’air, en toute discrétion, le chef Ugo Ghion sert un des plus passionnants menu déjeuner de la capitale. Pas plus, pas moins. Il faut le savoir et se...

»»
Mathieu Pacaud – Histoires
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
fév15

Mathieu Pacaud – Histoires

Mathieu Pacaud - Histoires

... un jeune homme élevé et formé dans un des restaurants triplement étoilé le plus prestigieux, le plus respecté, le plus impressionnant, mais aussi auprès d’un père rigoureux et exigeant. Le jeune Mathieu ne devait pas rigoler tous les jours aux cotés de son père Bernard. Mais est-on en cuisine pour rigoler ? Coup de chance, l’enfant est doué, apprend vite et bien et va partir prendre l’air d’autres cuisines, avant de revenir au bercail pour se parfaire dans le trois étoiles paternel. Amour, respect, tension, lutte de territoires, tout y est, mais le restaurant demeure un des plus prestigieux de France et l’on y vient...

»»
Auberge DAB
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
jan05

Restaurants

Auberge DAB

Au milieu de la pléthore de restaurants, brasseries, bistrots, gargotes, qui assiègent la Porte Maillot et les alentours proches, l’Auberge DAB est l’exception qui...

»»
Le Bœuf Couronné
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
déc18

Restaurants

Le Bœuf Couronné

Au moment où le quartier de la Villette bouge, se transforme, attire de plus en plus de monde autour de tous les genres de musique, le Bœuf Couronné demeure fidèle à un...

»»
Michel Rostang
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
déc17

Michel Rostang

Michel Rostang

La transmission entre Michel Rostang et Nicolas Beaumann s’est faite en douceur, en confiance réciproque, en estime d’un chef pour un autre et réciproquement. Michel Rostang, grand chef à qui la cuisine française doit beaucoup, homme de famille et de fidélité, créé son restaurant éponyme à Paris en 1978. Fils bien né, son père était le fameux Jo Rostang qui eut trois étoiles Michelin à Antibes dans sa Bonne Auberge, il n’eut de cesse de suivre la voie tracée tout en affirmant une personnalité propre qui lui valut deux étoiles durant la plus grande partie de sa vie et encore aujourd’hui. Ses filles sont à la hauteur...

»»
La Grande Cascade
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
déc15

La Grande Cascade

La Grande Cascade

Il est difficile de parler de Frédéric Robert sans aller chercher des superlatifs. On l’a connu chez Alain Senderens au Lucas Carton, maître d’œuvre et chef d’orchestre des partitions du maître, et avec quelle maestria ! Auparavant, il a connu les cuisines de Barnard Pacaud à l’Ambroisie, puis celles de Claude Peyrot au Vivarois, l’homme qui lui a appris à comprendre le produit et qui pleurait devant un panier de truffes dans ce trois étoiles parisien hors-norme.

»»
Le 39 V
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
déc12

Restaurants

Le 39 V

Le chef Frédéric Vardon possède des moyens redoutables pour vous attirer chez lui. Un hall d’entrée chic et original à l’angle de l’avenue George V, l’accueil...

»»
Les Grandes Marches
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
déc08

Restaurants

Les Grandes Marches

Autour de la place de la Bastille, il est difficile sinon impossible de trouver un établissement qui ressemble de près ou de loin à un restaurant. La brasserie Les Grandes...

»»
Les Fables de La Fontaine
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
déc04

Restaurants

Les Fables de La Fontaine

Que des bonnes nouvelles dans ce restaurant de la rue Saint-Dominique ! En l’espace de quelques mois, un relookage de la salle et des espaces parfaitement réussi avec plus...

»»
La Scène au Prince de Galles
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
déc02

La Scène au Prince de Galles

La Scène au Prince de Galles

Stéphanie Le Quellec est sans nul doute la chef la plus intéressante du moment, depuis un moment et pour un moment. Sans nul doute, dans la nouvelle génération des femmes chefs, elle allie avec un talent époustouflant, technique et créativité, mais aussi chaleur et beauté des assiettes qu’elle propose au Prince de Galles. Son menu déjeuner, renouvelé entièrement chaque semaine, est un modèle du genre à un prix tout à fait abordable et justifié pour tant de richesse et d’originalité dans les plats.

»»
Le Taillevent
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
nov25

Le Taillevent

Le Taillevent

Parfois, il suffit d’un détail. D’autres fois, c’est une ambiance, un style dans l’accueil et le service, un vin choisi par le sommelier. D’autres fois encore, c’est un plat qui arrive sur table, innocent, sans prévenir, et dès la première bouchée, il devient une révélation, une rencontre entre vous et lui. Le Taillevent est tout ça à la fois. La force tranquille.

»»
Le Congrès d’Auteuil
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
nov23

Restaurants

Le Congrès d’Auteuil

Au bout de la rue d’Auteuil, sur la place proche de la Porte d’Auteuil, la fringante brasserie maintient le cap du sérieux et d’une cuisine actuelle sans aventures...

»»
Le Cinq – Christian Le Squer
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
nov22

Le Cinq – Christian Le Squer

Le Cinq
Christian Le Squer


Christian Le Squer est partout. Sur Facebook, à la télévision, dans les journaux. Il parle, informe, commente son travail et ce qui se passe dans sa cuisine pratiquement en direct. L’homme, le chef, est passé presque sans transition d’une discrétion excessive à une communication tous azimuts. Une nouvelle stratégie qui apparemment l’amuse, au moment où le Four Seasons est en passe de devenir le palace « gastronomique » de la capitale avec trois restaurants en état de marche. Et non des moindres : le Cinq, la galerie et le tout nouveau Le George.

»»
Le Grand Véfour
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
nov16

Le Grand Véfour

Le Grand Véfour

Le charme opère encore et il opèrera toujours. Entrer au Grand Véfour est un voyage dans le temps, celui d’une excellence française, celui d’un monde qui n’est plus et qui pourtant vit encore, celui où les morts parlent aux vivants, à travers une glace, un miroir, avec le décor des jardins du Palais Royal qui n’a pas changé, celui des banquettes rouges où l’on s’assoit à la place de Colette, de Bonaparte et de Joséphine, de Victor Hugo ou de Jean-Paul Sartre, où leurs augustes postérieurs se sont posés, leurs places pour toujours que l’on emprunte l’espace d’un repas.

»»
L’Européen
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
nov05

Restaurants

L’Européen

Sans doute une des plus belles brasseries parisiennes. Idéalement située, pimpante, rutilante, avec son grand bar où l’on peut prendre un petit-déjeuner tôt le matin,...

»»
Le Meurice – Alain Ducasse
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
nov04

Le Meurice – Alain Ducasse

Le Meurice – Alain Ducasse

Pénétrer dans la grande salle à manger du Meurice est toujours un moment d’émotion devant la splendeur de cette salle incroyable, majestueuse, irréelle presque... Certains jouent les indifférents, les habitués, les « je viens souvent », quelle erreur ! Il faut se laisser porter, emporter dans cet endroit hors du temps, à la blancheur éclatante, aux lustres éblouissants, aux immenses fenêtres donnant sur le jardin des Tuileries, dans un décor unique de Starck qui a tout bougé sans presque rien changé, dirait-on. Du grand art.

»»
Epicure par Eric Fréchon
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
oct31

Epicure par Eric Fréchon

Epicure par Eric Fréchon

Le Menu déjeuner chez Eric Fréchon est quelque chose de rare. Nous sommes à la table d’un des plus grands chefs français, le plus régulier, le plus assidu à maintenir une certaine élégance de la cuisine française, le plus classique dans l’originalité et le plus original dans le classicisme. Un génie discret, loin des petits hâbleurs et des postures du moment. « La cuisine est avant tout un métier », aime t-il à répéter, et il est vrai que le chef est l’artisan absolu, perfectionniste, amoureux sans détours du travail bien fait, précis, pointu même, et toujours ce talent incroyable pour trouver le détail qui va...

»»
L’Abeille au Shangri-La
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
oct14

L’Abeille au Shangri-La

L’Abeille
au Shangri-La


Il est bon de retrouver Christophe Moret à la tête du restaurant gastronomique d’un des plus beaux hôtels de la capitale. L’homme a une expérience et un parcours qui lui permettent aisément de relever le challenge du départ de Phillipe Labbé. On se souvient de lui à l’ouverture du Spoon, un des concepts les plus inattendus d’Alain Ducasse, puis la consécration avec son arrivée au Plaza, maîtrisant la plus belle cuisine de l’histoire du palace. Un court passage chez Lasserre où il s’était peut-être laissé enfermer dans une histoire et une légende qui le dépassait.

»»

Articles recents

  • Galanga – Chef : Thomas Danigo – Paris (VIIIème) Galanga
    Chef : Thomas Danigo
    Paris (VIIIème)
    Posté le 26 mar 2023
  • Magnum 150 cl – Chef Matthieu Garrel – Paris (XVIIème) Magnum 150 cl
    Chef Matthieu Garrel
    Paris (XVIIème)
    Posté le 20 mar 2023
  • Foodsaga – La Quenelle de brochet L’emblème de la cuisine lyonnaise Posté le 20 fév 2023
  • Foodsaga – Sole à la normande Un des plats les plus célèbres du XIXème siècle. Posté le 10 fév 2023
  • Les Ombres – Chef : Alexandre Sempere – Paris (VIIème) Les Ombres
    Chef : Alexandre Sempere
    Paris (VIIème)
    Posté le 26 jan 2023
  • La Démocratie – Chef : Stéphane Savorgnan – Paris (VIIème) La Démocratie
    Chef : Stéphane Savorgnan
    Paris (VIIème)
    Posté le 24 jan 2023
  • Foodsaga – La Paëlla Le plat culte de la gastronomie espagnole Posté le 9 jan 2023
  • Foodsaga – La Piperade Un plat partagé entre Pays Basque et Béarn Posté le 25 déc 2022

Facebook

Facebook

Archives

Catégories

  • Edito
  • Archives
  • Partenaires
  • Contact

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ CONSOMMER AVEC MODÉRATION | Copyright © 2011-2023 Gourmets&Co, Tous droits réservés. | Site crée par Alainlim.com