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Home » Articles liés à "11ème arrdt"
Pianovins – Chef : Michel Roncière – Paris (XIème)
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sept19

Pianovins – Chef : Michel Roncière – Paris (XIème)

Un régal de chaque instant

Quartier bobo par excellence, la rue Trousseau, regorge des classiques gargotes qu’ils affectionnent avec tables et chaises en bois sur le trottoir, assiettes rectangulaires remplies de choses étranges à ras bord, et des tentatives fatiguées de jeu de mot dans le nom. Passez votre chemin braves gens et allez jusqu’en haut de la rue où se niche une véritable pépite de cuisine française comme on en rêve.

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Aux Bons Crus – Les Routiers
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oct15

Restaurants Paris

Aux Bons Crus
Les Routiers
Paris (XIème)


Divine surprise ou confirmation évidente : les Routiers sont toujours aussi sympas ! Sinon plus d’ailleurs car sans aucun doute, on y mange mieux qu’à la grande...

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Laïa
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fév29

Restaurants Paris

Laïa
Paris (XIème)


Cette formule, bien trouvée et parlante, est leur concept, leur identité, leur raison principale d’ouvrir le restaurant Laïa. L’idée est simple mais efficace : faire...

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Le Bistrot du Peintre
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oct06

Restaurants Paris

Le Bistrot du Peintre
à Paris (XIème)


Héritier d’une longue tradition parisienne, on trouve encore à Paris ces grands cafés qui font en général un grand angle de deux rues. Ils portent fièrement leur...

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Le Beslay
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sept03

Restaurants Paris

Le Beslay
à Paris (XIème)


Dans ce XIème arrondissement où ouvrir un restaurant devient aussi banal que prendre le métro, où la majorité des tables se ressemblent à s’y méprendre, on ne peut...

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Robert
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juin21

Restaurants Paris

Robert
Paris XIème


On a connu Loïc Martin dans son petit bistrot qui avait fait parler de lui dans le périmètre de la République. Au Passage jouait déjà la carte d’une...

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Anna à Paris (XIème)
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mar15

Restaurants Paris

Anna
à Paris (XIème)


Deuxième restaurant du trio Simon Auscher, Ariane Stern, et du chef Olivier Le Corre. Variation sur le thème du bistrot typique de l’est parisien et particulièrement du...

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Coup d’œil à Paris (XIème)
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mar06

Restaurants Paris

Coup d’œil
à Paris (XIème)


Nouveau petit bouclard dans le 11ème arrondissement de la capitale où il s’ouvre pratiquement un restaurant, ou bar à vins, ou bar à cocktails, ou que sais-je encore,...

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Automne à Paris (XIème)
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jan24

Restaurants Paris

Automne
à Paris (XIème)


L’Automne en automne. Cela allait de soi pour l’installation définitive au mois d’octobre 2017 de ce bistrot en lieu et place de l’ancien Pulperia, spécialisé dans...

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Botanique à Paris (XIème)
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nov13

Restaurants Paris

Botanique
à Paris (XIème)


Comme souvent dans la jeune génération qui ouvre des restaurants à tout va et parfois pour un oui pour un non, la naissance de Botanique est due à une rencontre. C’est...

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Hardy
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déc07

Restaurants Paris

Hardy

Le restaurant est facile à trouver sur le boulevard Voltaire à 35mètres du Bataclan. Un bistrot fort sympathique tant dans la déco, tons noirs au dehors, murs de pierres...

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La Pulperia
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nov23

Restaurants Paris

La Pulperia

Dans la Pampa, on aime la viande. On né avec, on grandit avec, et l’on devient un homme lorsque l’on sait faire cuire impeccablement une grosse pièce de bœuf sur la...

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Jeroboam
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oct13

Restaurants Paris

Jeroboam

Enième bar à vins et cave du onzième arrondissement, le Jeroboam tente de se distinguer des autres par un choix de vins pointus et surtout une chef, Jessica, qui sort de...

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Le Villaret
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mai23

Restaurants Paris

Le Villaret

Venir ou revenir au Villaret est une sorte de retour aux sources de la bistronomie parisienne. Un pèlerinage en quelque sorte, la différence étant que le lieu est toujours...

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Auberge Flora
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sept19

Restaurants

Auberge Flora

Sacré Flora ! Irrésistible Flora ! Quelle femme, quel bel être humain, et quel bon chef ! Depuis qu’elle est dans ses murs, à la fois petit hôtel et son restaurant qui...

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Astier
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sept08

Restaurants Paris

Astier

Au moment où les plats de bistrot montre à nouveau le bout de leur nez, où certains jeunes troublions se lancent dans la transgression en servant une côte de porc purée...

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Ober Mamma
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août10

Restaurants Paris

Ober Mamma

La Big Mamma a encore frappé ! Après l’East, l’Ober. On ne change pas une équipe qui gagne ni une formule qui cartonne. Sur une thématique totalement italienne, des...

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East Mamma
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mai28

Restaurants Paris

East Mamma

Sommes-nous en face d’un phénomène de société ? D’une mode, comme Paris sait s’en inventer de temps en temps pour se donner l’illusion d’une vie qui vaudrait la...

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Sushi Ginza Onodera
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  •  Z
mar12

Restaurants Paris

Sushi Ginza Onodera

La cuisine japonaise à Paris peut-elle encore surprendre ? Libérée des contraintes des us et coutumes locales, elle a pris le mauvais pli de l’amalgame en abandonnant...

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Les Jardins du Marais
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  •  Z
juil28

Restaurants Paris

Les Jardins du Marais

Les jours de beau temps, c'est une terrasse fort agréable, vaste avec près de 1 500 m2, calme, loin des bruits parisiens, tables espacées, bien dressées avec attention,...

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Muxu
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  •  Z
jan09

Restaurants Paris

Muxu

… une oasis de bon goût avec un très bon rapport qualité/prix …
À l’origine du restaurant, une chouette bande de copains. Certains sont des...

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Restaurant Manger
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août13

Restaurants Paris

Manger

Bonne idée de manger à Manger ! D’abord on y mange fort bien, ensuite manger au restaurant Manger est un acte citoyen, ce qui à notre époque sociétalo-responsable,...

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Brunch au Bozart Bistrot
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  •  Z
avr12

 Brunch

Brunch au Bozart Bistrot

… le rythme d’une ville qui recommencera peut-être un jour à vivre…
Hier le Faubourg Saint Antoine, aujourd’hui le Haut Marais, hier les...

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Chez Guillaume
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  •  Z
fév23

Restaurants Paris

Chez Guillaume

Ce fut il y a quelques années une adresse très courue à l’enseigne des Amognes. L’endroit fut racheté en 2008 par Édouard Baer qui en fit le très people « Les...

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    Chef : Maxime Yoncourt
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    Chef : Jérôme Berthelot
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    Chef : Thomas Danigo
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