Gourmets and Co Logo
  • Home
  • G&Co Aime
  • Restaurants Paris
    • 1er arrdt
    • 2ème arrdt
    • 3ème arrdt
    • 4ème arrdt
    • 5ème arrdt
    • 6ème arrdt
    • 7ème arrdt
    • 8ème arrdt
    • 9ème arrdt
    • 10ème arrdt
    • 11ème arrdt
    • 12ème arrdt
    • 13ème arrdt
    • 14ème arrdt
    • 15ème arrdt
    • 16ème arrdt
    • 17ème arrdt
    • 18ème arrdt
    • 19ème arrdt
    • 20ème arrdt
  • Restaurants France
  • Vins & Vignobles
  • Reportages
Home » Articles liés à "16ème arrdt"
Comice
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Avr25

Comice

Noam Gedalof : un chef passionnant à découvrir et à suivre.

Un pédigrée impeccable associé à une belle histoire d’amour à travers le travail. Un couple : Noam Gedalof, le chef, et sa femme Etheliya Hananova, sommelière et aujourd’hui en prime chargée de l’accueil et de la salle de leur nouveau restaurant.

»»
L’Abeille Shangri-la Hôtel Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Avr21

Restaurants Paris

L’Abeille
Shangri-la Hôtel
Paris (XVIème)


Sous l’emblème de l’abeille napoléonienne, le chef Christophe Moret est une sorte d’empereur de la cuisine française. Un gardien du temple, une référence, un...

»»
La Causerie à Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Avr05

Restaurants Paris

La Causerie
à Paris (XVIème)


On retrouve toujours avec plaisir cette salle agréable et cosy à deux pas de Passy et de La Muette. Le duo, Arnaud Bachet directeur de salle, Gabriel Grapin chef des...

»»
L’Archeste à Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Jan12

Restaurants Paris

L’Archeste
à Paris (XVIème)


Nouvelle figure japonaise sur l’échiquier de la gastronomie parisienne, le chef Yoshiaki Ito, ancien second du grand Hiramatsu, a été rapidement adoubé par le Michelin...

»»
Café Jamin à Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Jan09

Restaurants Paris

Café Jamin
à Paris (XVIème)


Faux départ. Ou plutôt, fausse bonne idée. Lorsque Hervé Rodriguez, par ailleurs célèbre chef étoilé du MaSa à Boulogne-Billancourt (Cf. Rubrique Restaurant Paris)),...

»»
Mavrommatis Passy à Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Déc15

Restaurants Paris

Mavrommatis Passy
à Paris (XVIème)


Andréas Mavrommatis est depuis longtemps le meilleur représentant des cuisines chypriotes et grecques dans la capitale. Son exigence, son talent, sa volonté farouche de...

»»
Cristal Room Baccarat à Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Déc11

Cristal Room Baccarat à Paris (XVIème)

Cristal Room Baccarat
à Paris (XVIème)


Exit Guy Martin. L’homme du Grand Véfour a laissé la place au groupe Luderic qui a pris en main, il y a quelques mois , la destinée de ce pur joyau de la maison Baccarat. Olivier Maurey, directeur du groupe, est un professionnel qui sait ce qu’il fait et où il met les pieds. Il gère par ailleurs des tables aussi disparates que L’Ami Louis, le Mini-Palais, l’américain Ralph’s, dernièrement le Champeaux avec le groupe Ducasse, et ainsi de suite.

»»
Auteuil Brasserie à Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Oct11

Restaurants Paris

Auteuil Brasserie
à Paris (XVIème)


La Porte d’Auteuil se spécialise franchement dans les brasseries et non des moindres. Trois vaisseaux amiraux de différents groupes concurrents sinon complémentaires. Le...

»»
Ma Goldo à Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Sep20

Restaurants Paris

Ma Goldo
à Paris (XVIème)


Mille trois cent cinquante deuxième restaurant italien de Paris. De toute façon, on ne les compte plus. La particularité de celui-ci qui a ouvert il y a quelques semaines...

»»
Le Speakeasy à Paris (VIIIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Sep20

Restaurants Paris

Le Speakeasy
à Paris (VIIIème)


A travers le temps, les codes, us et coutumes des lieux de la nuit finalement ne changent pas. Une rue discrète dans un arrondissement tranquille, une porte noire signalée...

»»
Les Grands Verres – Palais de Tokyo
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Sep19

Les Grands Verres – Palais de Tokyo

La carte est un voyage à elle seule, tournant plutôt autour des terres méditerranéennes.

Attention nouveauté. Evènement. Mode. Arty dans le concept et le décor. Musée : on mange cultivé et on consomme de la culture comme des graines dans les assiettes. Au Palais de Tokyo de surcroit, et on ne plaisante pas avec le Japon, ni en culture ni en nourriture. Respect. Enfin, last but not least, c’est le trio Quixotic Projects, forcément jeunes et forcément créateurs sinon créatifs, qui gèrent le lieu. Ils ont déjà des bars et restaurants qui font la joie des soirées parisiennes (Candelaria, Mary Celeste, Hero, etc.). Enfin, ils ont travaillé de concert avec Lina Ghotmeh-Architecture pour créer cet « espace de...

»»
Les Marches à Paris (XVIème)
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Sep15

Restaurants Paris

Les Marches
à Paris (XVIème)


Une petite rue perdue dans le XVIème arrondissement. Quelques tables posées sur le trottoir, au calme. Un accueil parfait, rodé, un petit mot pour les habitués mais aussi...

»»
Ancora Tu
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Sep02

Restaurants Paris

Ancora Tu

Cette fois, il ne s’agit pas de la énième pizzeria popo, momo, mama, mi amor, o sole mio, mais bien d’une petite trattoria de quartier qui joue la carte avec...

»»
Pages
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Juin06

Restaurants Paris

Pages

Devant la pléthore de chefs japonais aux commandes de restaurants parisiens, il va devenir difficile de distinguer les sérieux des opportunistes, les créateurs des...

»»
Alan Geaam
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Mai18

Restaurants Paris

Alan Geaam

Il semblerait que le chef Alan Geaam soit le petit chouchou du moment. Rien d’étonnant à cela. L’homme est sympathique, avenant, d’une discrétion frôlant...

»»
Etude
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Déc28

Restaurants Paris

Etude

Les Japonais sont des gens sérieux. En cuisine, tout au moins. Le reste ne nous regarde pas. Fidèle à cette image, le chef du restaurant Etude, Keisuko Yamagishi, est un ...

»»
Pages
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Déc18

Restaurants Paris

Pages

Pages, c’est Ryuji Teshima, Teshi pour les intimes. Un chef étonnant, secret, concentré, bourré de talent, et japonais. On retrouve dans sa cuisine cette identité, ce...

»»
Mamo
  • G&Co n'aime pas
  • Restaurants Paris
  •  Z
Oct01

Restaurants Paris

Mamo

Des personnages comme Mamo, de son vrai nom de comédie italienne de série B Peppino Mammolito (il ne manque plus que Fernandel), on en connait pas mal dans le monde de la...

»»
Café de l’Homme
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Sep12

Restaurants Paris

Café de l’Homme

Carte d’été au Café de l’Homme. Après tout, voilà une des plus fantastiques terrasses de la capitale. Chic, confortable, pas un bruit, la Tour Eiffel à portée de...

»»
Le 141
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Mai27

Restaurants Paris

Le 141

Cette adresse, proche de la Porte Maillot, qui abrita la Villa Corse Rive Droite avec un certain succès puis des chinois parfaitement improbables et peu scrupuleux a été...

»»
Le Café de l’Homme
  • Restaurants
  • Restaurants Paris
  •  Z
Mar12

Restaurants Paris

Le Café de l’Homme

Une renaissance. Un retour à la vie, à la lumière, à l’image de l’homme qui renaît sans cesse de ses cendres. Eblouissement de cet éclat de marbre et de verre, ces...

»»
Hexagone
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
Mar05

Restaurants

Hexagone
Menu Déjeuner


Selon Matthieu Pacaud, le chef et propriétaire du lieu qui vient d’être étoilé Michelin, et qui nous avait enchanté dès notre première visite (Cf. Rubrique...

»»
Le Pergolèse
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
Fév20

Restaurants

Le Pergolèse

Stéphane Gaborieau, le chef du Pergolèse, fait partie du paysage gastronomique parisien depuis quelques années maintenant. Comment va t-il ? Que fait-il ? Il est de ces...

»»
Mathieu Pacaud – Histoires
  • Menus Déjeuner
  • Restaurants
  •  Z
Fév15

Mathieu Pacaud – Histoires

Mathieu Pacaud - Histoires

... un jeune homme élevé et formé dans un des restaurants triplement étoilé le plus prestigieux, le plus respecté, le plus impressionnant, mais aussi auprès d’un père rigoureux et exigeant. Le jeune Mathieu ne devait pas rigoler tous les jours aux cotés de son père Bernard. Mais est-on en cuisine pour rigoler ? Coup de chance, l’enfant est doué, apprend vite et bien et va partir prendre l’air d’autres cuisines, avant de revenir au bercail pour se parfaire dans le trois étoiles paternel. Amour, respect, tension, lutte de territoires, tout y est, mais le restaurant demeure un des plus prestigieux de France et l’on y vient...

»»

Restaurants

: cuisine sans intérêt
: cuisine correcte
: cuisine intéressante
: cuisine enthousiasmante
: cuisine exceptionnelle

Articles recents

  • La Cantine du Troquet – Pernéty – Chef : Loïc Falgas – Paris (XIVème) La Cantine du Troquet – Pernéty
    Paris (XIVème)
    Chef : Loïc Falgas
    Posté le 25 Juin 2022
  • Le vrai sandwich vietnamien… Le vrai sandwich vietnamien… Posté le 23 Juin 2022
  • Toya – Chef Loïc Villemin ( * Michelin) + étoile verte Michelin – Faulquemont (Moselle) La nature est dans l’assiette, le talent est en cuisine. Posté le 21 Juin 2022
  • Côtes-du-Rhône en majesté Côtes-du-Rhône en majesté Posté le 16 Juin 2022
  • La Table d’Antoine – Chef Antoine Souillat – Vichy (Allier) La Table d’Antoine
    Chef Antoine Souillat
    Vichy (Allier)
    Posté le 7 Juin 2022
  • La Table de Marlène – Cheffe : Marlène Chaussemy – Vichy (Allier) La Table de Marlène
    Cheffe : Marlène Chaussemy
    Vichy (Allier)
    Posté le 7 Juin 2022
  • Vichy en gourmandise ! Vichy en gourmandise ! Posté le 7 Juin 2022
  • Maison Décoret – Chef : Jacques Décoret (* Michelin) – Vichy (Allier) L’élégance et la maitrise d’une cuisine unique. Posté le 7 Juin 2022

Facebook

Facebook

Archives

Catégories

  • Edito
  • Archives
  • Partenaires
  • Contact

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ CONSOMMER AVEC MODÉRATION | Copyright © 2011-2014 Gourmets&Co, Tous droits réservés.