Julien
Paris (IVème)

Le chef Helmi Derbal est toujours aux commandes de cette belle table, proche des bords de Seine, dans une paisible rue piétonne qui mène dans le Marais. La salle en...

Capitaine
Paris (IVème)

Lauréat du Meilleur Bistrot de Paris, dans l’édition 2018 du Guide Lebey des Bistrots Parisiens, Baptiste Day, jeune chef du Capitaine, sait garder la tète froide....

Brasserie GrandCœur
Micro-Table Le Jardin

Il y a une des plus célèbres cour du Marais, celle où s’était installé le Café de la Gare où les jeunes Dewaere, Coluche, Miou-Miou, et Bouteille ont démarré. Il y...

Tavline

Il faut avoir vu le film israélien « Un brin de chance » de Ze’ev Revach (il est disponible sur Youtube !) pour apprécier cet enthousiasme chaleureux qui anime certains...

Chez Julien

Dans cette belle salle de restaurant, une des plus agréables de Paris, rien ne change et c’est tant mieux. Décor, tables, miroirs, lustres, ambiance Belle Époque,...

Brasserie de l’Isle Saint-Louis

Immortelle. Immuable. Une institution qui se transmet de père en fils et qui demeure contre modes et marées une sorte de refuges des traditions françaises, et plus...

Le Trésor

Les beaux jours arrivant et enfin arrivés, les parisiens se focalisent avant tout sur les terrasses et mettent au second plan la qualité de la cuisine. C’est un tort,...

Café Martini

Exigence dans le choix des produits d’origine italienne, la majorité provenant de petits producteurs artisanaux et locaux à travers toute l’Italie et la Sicile. Pour...

Les Fous de l’île

Attention à l’île Saint-Louis. Le pire côtoie sans complexe le meilleur. Le Sergent Recruteur évaporé, ne reste que Mon Vieil Ami (Cf. Gourmets&Co, Rubrique...

Le Coude Fou

Il est finalement assez réconfortant de trouver dans ce quartier du Marais, toujours en pleine ébullition, une maison qui joue le contre-pied en proposant un style, un...

Mon Vieil Ami

C’est le cas de le dire, un vieil ami. On se perd de vue mais chaque fois que l’on se retrouve c’est un plaisir toujours renouvelé. Il en est ainsi des maisons...

Benoît

Benoît, c’est la force tranquille. Sans vouloir paraphraser un médiocre promoteur de lessive qui lave plus blanc, il est vrai que ce slogan s’applique tout à fait à...

Le Beaumarchais

Le restaurant est à deux pas de la Bastille et pourtant ce n’est plus tout à fait l’ambiance et le style de la place aussi célèbre qu’insupportable (à part les...

Pâtisserie des Rêves & Friends
BHV Marais

Thierry Teyssier est un homme à deux facettes qui se complètent parfaitement. L’une est l’homme d’affaires, développeur de projets à succès principalement dans le...

Autour du Saumon

... La grande assiette « Nordik » offre un excellent aperçu des différents saumons fumés de la maison...
Paradoxe du saumon. Un poisson galvaudé,...

Chez Julien

... un chef français, un second japonais, le duo fonctionne à merveille, ou presque ...
Ce n’est pas tous les restaurants qui peuvent prétendre...

Benoît
et les Parisiennes

... le bistrot parisien par excellence ...
Souvenir, souvenir... Un des grands moments de la vie familiale, lorsque l’on est enfant, est le repas du...

Le Métropolitain

… un chef qui réalise avec fougue et passion, une cuisine actuelle et spontanée…
Le chef Paul-Arthur Berlan, par ailleurs demi-finaliste de Top...

Café Français

… un Café Français très parisien pour un repas très gourmand …
Manifestement, la Bastille est à prendre. Nous avions déjà subi la...

Claude Colliot
Restaurant

… Le goûter, c’est l’aimer … L’homme est pointilleux, sinon sourcilleux, mais pour la bonne cause. Claude Colliot aime les saisons, le rythme des...

Restaurant Benoît

… c’est beau, un vrai restaurant ! …
À la recherche du goût perdu. Démarche proustienne de la part d’Alain Ducasse dans son restaurant...

Le Sergent Recruteur

Toute la ville en parle. Buzz ? Hype ? Orchestration médiatique ? Rien de tout cela mais un peu de ça aussi. Antonin Bonnet, le chef et néanmoins master yoda comme il se...