Gourmets and Co Logo
  • Home
  • G&Co Aime
  • Restaurants Paris
    • 1er arrdt
    • 2ème arrdt
    • 3ème arrdt
    • 4ème arrdt
    • 5ème arrdt
    • 6ème arrdt
    • 7ème arrdt
    • 8ème arrdt
    • 9ème arrdt
    • 10ème arrdt
    • 11ème arrdt
    • 12ème arrdt
    • 13ème arrdt
    • 14ème arrdt
    • 15ème arrdt
    • 16ème arrdt
    • 17ème arrdt
    • 18ème arrdt
    • 19ème arrdt
    • 20ème arrdt
  • Restaurants France
  • Vins & Vignobles
  • Reportages
Home » Articles liés à "9ème arrdt"
Le Grand Colbert – Paris (IIème) oct06

Le Grand Colbert – Paris (IIème)

Les grandes Brasseries ne meurent jamais !

Elles durent et perdurent à travers le temps, le traversent sans prendre une ride, et deviennent pour nous une sorte d’ancrage et de point fixe dans un monde qui n’en a plus ou si peu. Ces lieux typiques de la fin du XIXème siècle ont sauté à pieds joints dans le XXIème sans prendre les petits trains des modes et autres manies des moments qui passent et ne restent pas dans les assiettes. Et c’est bien cela leur force et finalement leur vitalité. Cette manière d’être fidèle à un style et à une cuisine, en élaguant juste les surplus et les recettes qui ont fait leur temps. Car elles ne sont pas figées les brasseries mais...

»»
Les Diables au Thym oct12

Restaurants Paris

Les Diables au Thym
Paris (IXème)


C’est vraiment le bistrot de qualité typique. Et qui tient le coup, haut et fort, contre vents et marées, covid et fermeture obligatoire. Eric Lassauce, patron et...

»»
Neko Ramen mar23

Restaurants Paris

Neko Ramen
Paris (IX ème)


Les échoppes de Ramen fleurissent à Paris comme les fleurs de cerisiers au Japon. Tout est réuni pour faire de ce plat finalement assez banal un succès dans nos contrées...

»»
Moom Mam mar07

Restaurants Paris

Moom Mam
Paris (IXème)


Depuis l’exil du grand Oth Sombath dans la banlieue parisienne, côté sud, la place est libre pour prendre le relais de l’excellence. Nous n’en sommes pas là avec ce...

»»
Noura – Printemps Femme fév13

Restaurants Paris

Noura
Printemps Femme
Paris (IXème)


Nouvelle adresse dans la galaxie Noura. Cette fois c’est au premier étage du Printemps Femme, dans un espace ouvert sur le magasin. Agréable, lumineux, confortable, le...

»»
L’Office mai15

Restaurants Paris

L’Office
Paris (IXème)


Dans la pléthore de nouveaux restaurants parisiens, comment s’y retrouver ? Comment trier le bon grain de l’ivraie ? Certes, mieux vaut un certain trop plein que le vide...

»»
Ziryab – Institut du Monde Arabe mar19

Restaurants Paris

Ziryab
Institut du Monde Arabe
Paris (Vème)


Guy Martin sera-t-il le sauveur du Ziryab, ce restaurant de L’institut du Monde Arabe, situé au 9ème étage et offrant une vue incroyable sur Paris, côté Seine et...

»»
Lorette et les Garçons fév26

Restaurants Paris

Lorette et les Garçons
Paris (IXème)


La sympathie peut-elle tout excuser ? Tout faire passer ? Suffit-il du sourire d’un jeune homme plein de bonne volonté pour faire oublier l’absence d’exigence qui...

»»
Le Bistrot de Madeleine jan14

Restaurants Paris

Le Bistrot de Madeleine
Paris (IXème)


Le Bistrot de Madeleine c’est l’aventure d’un homme. Un rêve devenu réalité grâce aux circonstances et à une volonté sans failles. François Charpentier, le...

»»
Froufrou oct17

Restaurants Paris

Froufrou
à Paris (IXème)


Juan Arbélaez est un chef sympathique. Depuis ses débuts dans son petit bistrot de Boulogne-Billancourt où, avec son équipe de copains, il proposait une cuisine du...

»»
L’ascension sept15

Restaurants Paris

L’ascension
à Paris IXème


S’il est vrai que la rue de Clichy monte en pente douce vers la place du même nom, il en faut plus pour donner ce nom étrange au restaurant du chef Amar Chalal. En fait,...

»»
L’Innocence juin07

L’Innocence

C’est aujourd’hui qu’il faut absolument goûter le talent d’Anne Legrand qui est en train de s’épanouir.

Ceux qui ont eu l’opportunité et même la chance de découvrir les débuts de David Rose à Paris, dans son restaurant de la rue de la Tour d’Auvergne, n’oublieront jamais cette petite salle où l’on faisait pratiquement la cuisine avec lui. Une expérience inoubliable d’assister à l’éclosion de ce remarquable talent. Spring s’appelait le restaurant.

»»
Les Saisons juin02

Restaurants Paris

Les Saisons
Paris IXème


Voilà un nom qui annonce la couleur. Saisons. Un mot qui est sur les lèvres de la majorité des chefs, du grand étoilé au petit bistro/gastro, qui ne jurent que par ça...

»»
L’Elan 9 à Paris (IXème) jan15

Restaurants Paris

L’Elan 9
à Paris (IXème)


Elan 9 ? Quel drôle de nom pour un restaurant. Et pourtant, quand le chef Eric Fava l’explique tout devient clair dans la symbolique qu’il représente. « C’est...

»»
Café de la Paix à Paris (IXème) nov29

Café de la Paix à Paris (IXème)

Café de la Paix
à Paris (IXème)


La beauté et la notoriété du Café de la Paix, sa situation au cœur de Paris, en font un des hot spots les plus prisés des visiteurs étrangers dans la capitale. C’est à la fois sa force, son fond de commerce mais, en partie, sa faiblesse car les Parisiens le boudent ostensiblement. A tort. Car enfin, tout ici respire l’esprit français à son meilleur. Une salle magnifique dans le style dorures, grands miroirs, tapis profonds, et vue imprenable sur l’Opéra. Une prise en main exemplaire dès la porte franchie, des tables espacées puisque le luxe est l’espace, un dressage de table impeccable, et une vaisselle d’une beauté...

»»
Le Café de la Paix à Paris (IXème) Menu Spécial sept23

Restaurants Paris

Le Café de la Paix
à Paris (IXème)
Menu Spécial


Ca s’appelle un échange de bons procédés. Le chef du Café de la Paix, Laurent André choisit trois plats emblématiques de la carte du Café de la Paix et Laurent...

»»
La Cave Drouot août29

Restaurants Paris

La Cave Drouot

Comme partout dans la capitale, le quartier Drouot regorge de restaurants, bistrots, brasseries, fast food, street food, bad food, ugly food, et bien d’autres encore.

»»
Le Josefin mai21

Restaurants Paris

Le Josefin

Il se passe, enfin, quelque chose à l’hôtel Banke, ce splendide hôtel à quelques pas de l’Opéra et des Galeries Lafayette. Au restaurant, le Josefin, un nouveau chef...

»»
Isana avr25

Restaurants Paris

Isana

Jean-René Chassignol est un homme heureux. Le sourire aux lèvres, il va, vient, accueille, surveille les préparations, place les arrivants, bref, il s’occupe de tout...

»»
Détour – Bistrot avr24

Restaurants Paris

Détour
Bistrot


Paris est formidable. On commence à manger en rond, à avoir l’assiette fatiguée, à tripoter sa fourchette l’air ailleurs, en se disant mezzo voce que les...

»»
Le Roi du Pot-au-Feu mar24

Restaurants Paris

Le Roi du Pot-au-Feu

Comment se porte sa Majesté ? Un peu fatiguée quand même. Une ambiance de fin de règne suinte de toutes les vieilles boiseries de ce lieu qui se veut encore mythique et...

»»
Salsamenteria di Parma avr07

Restaurants Paris

Salsamenteria di Parma

Une grande partie du charme de l’Italie vient de sa fidélité à son histoire culinaire, son respect des recettes de tradition, différentes de villages en villages et de...

»»
Hôtel de Nell – La Régalade Conservatoire août20

 Petits-Déjeuners

Hôtel de Nell
La Régalade Conservatoire


La bistronomie appliquée au petit-déjeuner ? Le chef Bruno Doucet relève superbement le défi dans la salle à manger de la Régalade Conservatoire, le restaurant de cet...

»»
Le BAT août05

Restaurants Paris

Le BAT

Tout beau, tout frais et refait à neuf, le BAT a rouvert ses portes il y a quelques semaines. Plus clair, plus d’espace dans l’organisation de la salle, une acoustique...

»»

Articles recents

  • Restaurant La Source des Sens – 67360 Morsbronn les Bains – Chef : Pierre Weller Restaurant La Source des Sens
    67360 Morsbronn les Bains
    Chef : Pierre Weller
    Posté le 20 juil 2023
  • Maison Tiegezh – Bistrot Breton – Chef : Baptiste Denieul – 56380 Guer Maison Tiegezh
    Bistrot Breton
    Chef : Baptiste Denieul
    56380 Guer
    Posté le 28 juin 2023
  • Maison Tiegezh – Chef : Baptiste Denieul – 56380 Guer – *Michelin – Etoile verte Michelin Maison Tiegezh
    Chef : Baptiste Denieul
    56380 Guer
    *Michelin – Etoile verte Michelin
    Posté le 28 juin 2023
  • Auberge des Templiers – Chef : Martin Simonart – 45290 Boismorand Auberge des Templiers
    *Michelin
    Chef : Martin Simonart
    45290 Boismorand
    Posté le 23 juin 2023
  • Restaurant Charbonnel – 24310 Brantome – Chef : Sébastien Riou Restaurant Charbonnel
    24310 Brantome
    Chef : Sébastien Riou
    Posté le 18 juin 2023
  • La Chatellenie – Chef : Thomas Fournier – Availles – Limouzine (86460) La Chatellenie
    Chef : Thomas Fournier
    Availles - Limouzine (86460)
    Posté le 13 juin 2023
  • Restaurant Le Moulin de Chalons – 17600 Le Gua – Chef : Maxime Yoncourt Restaurant Le Moulin de Chalons
    17600 Le Gua
    Chef : Maxime Yoncourt
    Posté le 2 juin 2023
  • Restaurant Landhotel Rosenschaenke – Deutschland – Cheffe : Evelyn Walther Une belle aventure gourmande, une cuisine sincère, naturelle, et délicieuse dans la majorité des cas. Posté le 25 mai 2023

Facebook

Facebook

Archives

Catégories

  • Edito
  • Archives
  • Partenaires
  • Contact

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ CONSOMMER AVEC MODÉRATION | Copyright © 2011-2023 Gourmets&Co, Tous droits réservés. | Site crée par Alainlim.com