Market
Paris (VIIIème)

Quelle aventure ! Quel parcours ! Quelle réussite ! Jean-Georges Vongerichten fête ce mois-ci à Paris (décembre 2021) les 20 ans de l’ouverture de son seul restaurant...

Les Diables au Thym
Paris (IXème)

C’est vraiment le bistrot de qualité typique. Et qui tient le coup, haut et fort, contre vents et marées, covid et fermeture obligatoire. Eric Lassauce, patron et...

Neko Ramen
Paris (IX ème)

Les échoppes de Ramen fleurissent à Paris comme les fleurs de cerisiers au Japon. Tout est réuni pour faire de ce plat finalement assez banal un succès dans nos contrées...

Moom Mam
Paris (IXème)

Depuis l’exil du grand Oth Sombath dans la banlieue parisienne, côté sud, la place est libre pour prendre le relais de l’excellence. Nous n’en sommes pas là avec ce...

Noura
Printemps Femme
Paris (IXème)

Nouvelle adresse dans la galaxie Noura. Cette fois c’est au premier étage du Printemps Femme, dans un espace ouvert sur le magasin. Agréable, lumineux, confortable, le...

L’Office
Paris (IXème)

Dans la pléthore de nouveaux restaurants parisiens, comment s’y retrouver ? Comment trier le bon grain de l’ivraie ? Certes, mieux vaut un certain trop plein que le vide...

Ziryab
Institut du Monde Arabe
Paris (Vème)

Guy Martin sera-t-il le sauveur du Ziryab, ce restaurant de L’institut du Monde Arabe, situé au 9ème étage et offrant une vue incroyable sur Paris, côté Seine et...

Lorette et les Garçons
Paris (IXème)

La sympathie peut-elle tout excuser ? Tout faire passer ? Suffit-il du sourire d’un jeune homme plein de bonne volonté pour faire oublier l’absence d’exigence qui...

Le Bistrot de Madeleine
Paris (IXème)

Le Bistrot de Madeleine c’est l’aventure d’un homme. Un rêve devenu réalité grâce aux circonstances et à une volonté sans failles. François Charpentier, le...

Froufrou
à Paris (IXème)

Juan Arbélaez est un chef sympathique. Depuis ses débuts dans son petit bistrot de Boulogne-Billancourt où, avec son équipe de copains, il proposait une cuisine du...

L’ascension
à Paris IXème

S’il est vrai que la rue de Clichy monte en pente douce vers la place du même nom, il en faut plus pour donner ce nom étrange au restaurant du chef Amar Chalal. En fait,...

Les Saisons
Paris IXème

Voilà un nom qui annonce la couleur. Saisons. Un mot qui est sur les lèvres de la majorité des chefs, du grand étoilé au petit bistro/gastro, qui ne jurent que par ça...

L’Elan 9
à Paris (IXème)

Elan 9 ? Quel drôle de nom pour un restaurant. Et pourtant, quand le chef Eric Fava l’explique tout devient clair dans la symbolique qu’il représente. « C’est...

Le Café de la Paix
à Paris (IXème)
Menu Spécial

Ca s’appelle un échange de bons procédés. Le chef du Café de la Paix, Laurent André choisit trois plats emblématiques de la carte du Café de la Paix et Laurent...

La Cave Drouot

Comme partout dans la capitale, le quartier Drouot regorge de restaurants, bistrots, brasseries, fast food, street food, bad food, ugly food, et bien d’autres encore.

Le Josefin

Il se passe, enfin, quelque chose à l’hôtel Banke, ce splendide hôtel à quelques pas de l’Opéra et des Galeries Lafayette. Au restaurant, le Josefin, un nouveau chef...

Isana

Jean-René Chassignol est un homme heureux. Le sourire aux lèvres, il va, vient, accueille, surveille les préparations, place les arrivants, bref, il s’occupe de tout...

Détour
Bistrot

Paris est formidable. On commence à manger en rond, à avoir l’assiette fatiguée, à tripoter sa fourchette l’air ailleurs, en se disant mezzo voce que les...

Le Roi du Pot-au-Feu

Comment se porte sa Majesté ? Un peu fatiguée quand même. Une ambiance de fin de règne suinte de toutes les vieilles boiseries de ce lieu qui se veut encore mythique et...

Salsamenteria di Parma

Une grande partie du charme de l’Italie vient de sa fidélité à son histoire culinaire, son respect des recettes de tradition, différentes de villages en villages et de...

Hôtel de Nell
La Régalade Conservatoire

La bistronomie appliquée au petit-déjeuner ? Le chef Bruno Doucet relève superbement le défi dans la salle à manger de la Régalade Conservatoire, le restaurant de cet...