La Fête de la Noix
à Thégra (Lot)

La perle du Lot ? Sans doute, même si la culture de la noix dite du Périgord s’étend sur quatre départements (Lot, Dordogne, Corrèze, Charente). On dirait que dans le...

Pierre Chauvet
Artisan Chocolatier – Glacier - Pâtissier

Pierre Chauvet est à la tête de son affaire familiale depuis une vingtaine d’années en véritable artisan. Chocolatier avant tout, il a su diversifier son entreprise et...

Deux Bûches pour Noël

La Bûche Nicolas Une bûche 100% naturelle en collaboration avec le street artiste BishopParigo Benoit Castel rompt avec les traditions mais toujours pour le meilleur....

Les Foies Gras de Christian Pussacq

Un personnage. Un vrai de vrai. Un éleveur de canards et d’oies comme on en fait encore dans les Landes. Il élève quelques 300 canards, pour lui une sorte de limite qui...

Maison Malnou
à Poey de Lescar

Le piment c’est l’histoire du pays basque mais aussi celle du Béarn. Un piment de la plaine contrairement à son célèbre cousin d’Espelette. Un piment plus subtil,...

Du gland à la découpe
ou
Une vie de Cochon à Jabugo

C’est simple : il faut absolument voir les paysages dans la région de Jabugo pour comprendre la qualité exceptionnelle du jambon et des produits charcutiers en général.

Caviar ?
Petrossian !

Chaque année, Armen Petrossian cherche et trouve une nouveauté à nous mettre sous la dent. Des grains de caviar aux grains de brochet il n’y avait qu’un pas mais...

Maison Bignalet
Jambons de Chalosse – Salaisons – Produits régionaux

Encore une famille. Encore une entreprise à héritage familial. Encore un savoir-faire transmis et sublimé. Encore une volonté de continuer et d’amplifier le travail des...

Confitures Extra Eric Bur

Parmi le grand choix de la série Confitures Extra de chez Eric Bur, maison sérieuse à la longévité impressionnante, qui conserve une grande exigence sur la qualité des...

Cormeilles Viandes
Jean-Pierre Bouvrée et la passion de la Normande

Dans la rue principale de la petite ville de Cormeilles, sa boutique ne paye pas de mine. Pourtant, elle abrite un des meilleurs spécialistes de la viande normande de la...

Marc Dufay
Pâtissier – Chocolatier

Ce jeune artisan qui s’est installé il y a peu dans à Cormeilles est vite devenu incontournable par la qualité et le soin apporté à ses gâteaux et à ses chocolats....

Bronzini
La « Maison » de l’huile d’olive

L’olivier est sans aucun doute un des plus précieux patrimoines de la Provence. Il existe dans cette région d’extraordinaires variétés d’oliviers qui ont fait...

Un Gourmet à Dijon

Visite indispensable surtout le samedi avec en prime quelques petits agriculteurs/producteurs qui viennent vendre leurs (très) beaux produits et de saison à l’extérieur....

Ciao Gusto

Bonjour le goût devrait-on plutôt dire tant la sélection que réalise la marque à travers toute l’Italie est empreinte des meilleures saveurs que le pays puisse offrir....

Alexandre Stern
Créateur de miels

L’assemblage ! Cet art consommé pour le vigneron comme pour le maitre de chais d’une distillerie de whiskies n’a jamais été mis à l’épreuve pour le miel. C’est...

Maison Barthouil

On connait bien la Maison Barthouil. Ce nom qui fleure bon le Sud-Ouest, les champs, les bois et les gaves des Pyrénées. Le grand-père fondateur Gaston Barthouil a...

Goût de Brioche
par Guy Savoy

Comme souvent, c’est une histoire de souvenir ou de mémoire, ou encore d’une expérience ancienne mais qui laisse des traces, et puis aussi des envies de développer...

Wienercaféet

Le rendez-vous chic et gourmand de la ville. On s’y presse dès le matin pour des breakfast copieux où de délicieuses viennoiseries suédoises et françaises abondent....

Saluhall Les halles de Stockholm

Rien à voir avec les halles de Paris de la grande époque. Le Ostermalms Saluhall est un bâtiment datant de 1888 qui trône sur une belle place d’un quartier central de...

Terra Gourma
Le terroir a du goût !

On dirait que toutes les richesses, toutes les saveurs que peut offrir la France se sont retrouvées dans cette jolie boutique de Levallois. Une boutique qui ressemble...

Le Jardin
Primeurs – Epicerie Fine

De passe-temps c’est devenu un plaisir, d’un plaisir c’est devenu une passion. A force de visiter les marchés, les producteurs de toutes les régions et de se régaler...

FAYE GASTRONOMIE

C’est la passion de Dominique Faye. Les truffes ! Par dessus tout, la Blanche d’Alba où il possède même des terrains dans le Piémont en association avec son...

Cheese
Les Fromages autrement...

A day in the life. Un jour dans sa vie, Gilles Clayeux a décidé de tourner le dos à tout ce qui était son métier, son quotidien, pour se lancer dans l’aventure du...