Chez Fred
Paris (XVIIème)
Dans la catégorie des bistrots « cuisine classique et traditionnelle », il était temps que Chez Fred revive car le concept commence à s’épuiser ou tout au moins à...
Restaurants Paris
Restaurants Paris
Daroco
Paris (XVIème)
Ils ont posé un petit meuble surmonté d’un ordinateur devant l’entrée du restaurant où il faut, malgré le léger vent bien frais en ce samedi midi, montrer patte...
G&Co n'aime pas
Semaine Mamounia
au Relais Plaza
à Paris (VIIIème)
Le menu « Mamounia », du plus que célèbre palace de Marrakech, propose au choix deux entrées, dont une à base de foie gras pour le moins inattendue, deux plats, et deux...
Restaurants Paris
Le Bistrot du Peintre
à Paris (XIème)
Héritier d’une longue tradition parisienne, on trouve encore à Paris ces grands cafés qui font en général un grand angle de deux rues. Ils portent fièrement leur...
Restaurants France
Le Gecko
à Camélas (66)
L’endroit est pourtant charmant. Pas loin de la route mais cependant isolé, une bâtisse entourée de murs, un portail d’entrée qui donne sur un terrain arboré, des...
Restaurants Paris
A mi-chemin
Paris (XIVème)
Le chef, co-propriétaire avec sa femme de ce restaurant, n’a vraiment aucune raison de se plaindre. D’ailleurs il ne se plaint pas. Il arbore une mine joyeuse dans sa...
Restaurants Paris
Blind Pig Pub
Exit La Grille, place au cochon aveugle, de fait un nom étonnant mais assez répandu aux Etats-Unis. Le décor a été conservé et l’on retrouve le grand bar dans les...
Restaurants Paris
Le Roi du Pot-au-Feu
Comment se porte sa Majesté ? Un peu fatiguée quand même. Une ambiance de fin de règne suinte de toutes les vieilles boiseries de ce lieu qui se veut encore mythique et...
Restaurants Paris
La Villa Corse
Grand changement dans cette maison sensée représenter le meilleur de la cuisine corse. Nouveaux propriétaires, quatre pros de la restauration parisienne (Pharamond,...
Restaurants Paris
La Coupole
Comment devenir banal lorsque l’on fut une légende ? Facile. Gommer, supprimer, édulcorer tout ce qui fut votre âme, votre talent, votre magie certains soirs et...
Restaurants Paris
Mamo
Des personnages comme Mamo, de son vrai nom de comédie italienne de série B Peppino Mammolito (il ne manque plus que Fernandel), on en connait pas mal
dans le monde de la...
Restaurants Paris
Le 141
Cette adresse, proche de la Porte Maillot, qui abrita la Villa Corse Rive Droite avec un certain succès puis des chinois parfaitement improbables et peu scrupuleux a été...
Restaurants Paris
Fouquet’s Paris
Mais que se passe t-il au Fouquet’s ? En fait rien. Cette continuité dans la médiocrité est-elle une sorte de fidélité à une histoire, à un passé, à une...
Restaurants Paris
BIEH
Best I Ever Had
Extraordinaire hamburger. On le sort par la porte il revient par la fenêtre. Après l’invasion de cette chose étrange venue d’ailleurs dans les années 1970, la...
Restaurants
Längbro Värdshus
Dans cette belle brasserie, chapeautée par le chef Fredrilk Ericsson, président de l’organisation du concours Chef of the Year en Suède et juge au Bocuse d’Or...
Restaurants Paris
Cartel
Quai Valmy. Dernier carré des bobos en mal de vivre et d’exister au moment où toutes leurs « valeurs » s’effritent, se mutilent, se décomposent, et il faut continuer...
Restaurants France
Le 4
Une salle agréable organisée sur plusieurs niveaux, coins et recoins, un accueil de la patronne Nadine Cavé, sympathique et enjoué, le mari Pascal Cavé en cuisine, et...
Restaurants Paris
Villa Spicy
La Villa Spicy fait peau neuve ou plutôt chef neuf. Ce restaurant qui a toujours flirté avec le côté modeux, fêtard chic tendance vulgaire de cette partie de l’avenue...
Restaurants Paris
Le Stendhal
... tout le monde a l’air content de manger ...
Chinoise, japonaise, italienne, américaine, marocaine, et d’autres encore... les cuisines venues...
Rayé de la carte
Les Pieds dans l’eau
... le lieu sauve t-il l’assiette ? That is the question...
Ce qui est beaucoup mieux que les pieds dans le plat. Parlons-en des plats... ou ce...
Restaurants Paris
Tant qu’il y aura des Bretons
… on aura des crêpes !...
La nourriture ombilicale de cette région très à cheval sur les traditions est parfois malmenée au grand dam des...
Restaurants Paris
Paris-Breizh
Pourtant, tous les ingrédients sont en place. Le patron fondateur Yannick Le Corvec est un breton au pedigree parfait qui aime les galettes et les crêpes depuis sa plus...
Restaurants Paris
Deux Burgers, deux !
…. Pour un casting « fan de burger »…
Les candidats se pressent. Les mythes ont changé, dure rançon des gloires éphémères. Pour un casting «...
Restaurants France
Grands Buffets
… personne n’est là pour faire le repas de l’année …
Il est bon de temps en temps de sortir de son monde, de ses codes, de ses habitudes, de...