Aux Bons Crus
Les Routiers
Paris (XIème)
Divine surprise ou confirmation évidente : les Routiers sont toujours aussi sympas ! Sinon plus d’ailleurs car sans aucun doute, on y mange mieux qu’à la grande...
Restaurants Paris
Restaurants Paris
Les Diables au Thym
Paris (IXème)
C’est vraiment le bistrot de qualité typique. Et qui tient le coup, haut et fort, contre vents et marées, covid et fermeture obligatoire. Eric Lassauce, patron et...
Restaurants Paris
L’Assaggio
Hôtel Castille
Paris (VIIIème)
Dans la multitude des tables italiennes de Paris, de tous les styles et à tous les prix, on trouve à boire et à manger. La cuisine italienne, riche, variée, régionale,...
Camondo
Une cuisine qui rassure mais qui tient aussi en éveil grâce au talent de la cheffe Fanny Herpin. A découvrir d’urgence.
C’est une cour intérieure comme on en rêve à Paris. Derrière une façade d’une bâtisse de la rue de Monceau se cache une arrière-cour aussi agréable que discrète. Pavés à l’ancienne, gentiment arborée, tables et chaises de jardin espacées, on passe un déjeuner ou un dîner des plus agréable. Clientèle des bureaux alentour le midi, plus cool le soir à la fraiche. Accueil et service d’une belle efficacité, et en prime la présence en cuisine de la cheffe Fanny Herpin.
Restaurant Sevin – Avignon (Vaucluse)
Restaurant Sevin
Avignon (Vaucluse)
Dans la trilogie des étoilés Michelin d’Avignon, le chef Guilhem Sevin est en bonne place. Dans son restaurant du même nom, il a en plus le mérite de l’ancienneté. Il fut durant seize ans le second du chef Christian Etienne, figure majeure de la gastronomie avignonnaise qui prenait la suite de la famille Hiély, qui lui, arriva jusqu’aux deux étoiles. Deux décennies pour chacun et nous voilà aujourd’hui.
Restaurants Paris
Qasti
Paris (IIIème)
Il était évident et prévisible qu’un jour Alan Geaam reviendrait sur ses pas pour retrouver et nous faire connaître d’où il vient et quels furent les goûts et les...
Restaurants Paris
La Rôtisserie d’Argent
Paris (Vème)
C’est toujours un plaisir de se retrouver à la table, aux nappes en carreaux, à la serviette bien pliée, de cette brasserie jouxtant la Tour d’Argent et la boulangerie...
Restaurants Paris
Molitor Rooftop - Paris 16ème
VIDÉO
Maintenant dans le giron du groupe Accor, version MGallery, l’hôtel Molitor a atteint sa vitesse de croisière et sort doucement mais sûrement de cette...
Taisho
Il faut se dépêcher de profiter de la superbe cuisine du chef Keisuko Yamagishi avant la fin du mois d’août.
C’est l’excellente surprise de cet été parisien qui en manque furieusement. Le talentueux chef japonais Keisuko Yamagishi du restaurant Etude (Paris, XVIème), presque en voisin, a pris en charge la cuisine d’un endroit charmant. Sous les frondaisons des jardins du Trocadéro, quelques tables sont dressées devant l’Aquarium de Paris. Calme, silence, une légère brise dans les arbres, la Tour Eiffel comme témoin à travers les feuillages, un accueil fort aimable et un service parfait mais détendu par l’équipe du restaurant Etude.
La Table du Luxembourg
Une harmonie gourmande se créée entre l’assiette et le décor champêtre du Luxembourg
Le jardin du Luxembourg est un des plus agréables espaces de verdure de la capitale. On s’y promène, on s’y repose, on lit, on rêve, on regarde les enfants jouer avec leurs petits bateaux à voile en location et on peut y manger, et depuis quelques années, bien et même très bien.
Restaurants Paris
Les Fables de la Fontaine
Paris (VIIème)
Depuis quelque temps David Bottreau ne chôme pas. Ouverture du Comptoir des Fables, la version bistrot qui vient compléter en contrepoint le restaurant gastronomique, avec...
Restaurants Paris
La Ferrandaise
Paris (VIème)
Au milieu de cette floraison sans fin de nouvelles tables, la Ferrandaise fait figure de l’ancêtre, d’une sorte de préhistoire mais en tout cas pas de musée. Car le...
Restaurants Paris
Les Envies
Levallois (92300)
Levallois est une ville périphérique de Paris qui brille de mille feux dont ceux de l’actualité mais aussi par l’absence de tables dignes d’intérêt. La proximité...
Restaurants Paris
Moom Mam
Paris (IXème)
Depuis l’exil du grand Oth Sombath dans la banlieue parisienne, côté sud, la place est libre pour prendre le relais de l’excellence. Nous n’en sommes pas là avec ce...
Restaurants Paris
Peppe
(Paris XXème)
Atterrissage réussi pour le pizzaiole star du groupe Big Mama. Sa nouvelle pizzeria située au fin fond du XXème arrondissement, près de la porte de Bagnolet, ne...
Restaurants Paris
Laïa
Paris (XIème)
Cette formule, bien trouvée et parlante, est leur concept, leur identité, leur raison principale d’ouvrir le restaurant Laïa. L’idée est simple mais efficace : faire...
Restaurants Paris
Noura
Printemps Femme
Paris (IXème)
Nouvelle adresse dans la galaxie Noura. Cette fois c’est au premier étage du Printemps Femme, dans un espace ouvert sur le magasin. Agréable, lumineux, confortable, le...
Le Faham – Paris (XVIIème)
Un bonheur assuré de s’asseoir à leur table.
Le Faham est une sorte d’orchidée spécifique à l’île de la Réunion. Mais c’est aussi le symbole d’une rencontre : celle de la chef Kelly Rangama et de Jérôme Devreese. Elle en cuisine pour le salé majoritairement, lui pour le sucré et la pâtisserie, même si tout le monde touche un peu à tout. Du coup, les voilà mariés et le Faham devient ainsi leur bébé, en l’occurrence leur premier restaurant parisien après diverses aventures dans quelques belles maisons et un passage à Top Chef pour Madame.
Restaurants Paris
Pub St-Germain
Paris (VIème)
Comme souvent à Paris, il y a une histoire derrière chaque porte. Le légendaire Pub St-Germain n’échappe pas à la règle. Il fut, à la fin des années 1960 et durant...
That’s Life – Paris (IIIème)
Une nouvelle table qui fait référence à Frank Sinatra ne peut être foncièrement mauvaise. Au contraire. D’autant que le clin d’œil se poursuit avec les origines italiennes du chanteur. Car That’s Life propose une cuisine italienne assumée et revendiquée même si l’accroche officielle est « Italian Food ». On est bien dans le style Italian New York quelque part vers Little Italy ou ce qu’il en reste.
Restaurants Paris
Le Céladon
Hôtel Westminster
Paris (IIème)
Ca bouge au Céladon. En fait ca bouge à nouveau car depuis le départ de Christophe Moisand, chef emblématique et étoilé de cette maison sérieuse et paisible dans un...
G&Co Aime
Veeraswamy
Londres
Tasting du Business Lunch Menu, sans doute un des plus intéressant de la capitale pour découvrir ou profiter des prix doux pour se régaler d’une remarquable cuisine...
Restaurants Paris
Mad Men
Paris (VIIIème)
Tout en ce lieu respire la décontraction dans le style, l’ambiance et l’accueil, mais un sérieux sans failles dans le travail en cuisine et le service en salle. Situé...
Khaïma – L’oasis de l’hôtel Roch
Un voyage gourmand en terres du Maroc…
Chaque année, l’hôtel Roch accueille en son sein et principalement dans son « chalet » du premier étage, une thématique particulière ciblée sur un thème à la fois de décoration et de nourriture. L’année dernière, la thématique « russe » avait remporté un vif succès mérité, à la fois dans l’ambiance slave très réussie puis par les mets typés et revus par le chef du restaurant Rémi Bérerd (voir rubrique restaurants Paris).