Les raviolines en pâte d’amandes

Quelle bonne idée que ces ravioles sucrées ! Ludiques, tout d’abord, elles amusent. Et puis à la dégustation, elles se révèlent vraiment délicieuses. La pâte...

Les ravioles du Dauphiné… et les autres !

Le mot raviole — qui désigne une petite poche de pâte (formée par une feuille repliée en deux ou par deux feuilles superposées) pouvant contenir diverses garnitures...

Soupe de moules et de ravioles du Dauphiné

- Épluchez la carotte, le céleri et les poireaux. Pelez, dégermez et hachez l’ail. - Dans une casserole, faites fondre les poireaux et l’ail durant 5 minutes à...

Ravioles de Romans

>Elles sont trop mignonnes les petites ravioles qui se prêtent sans rechigner à des préparations diverses et variées. Un petit fascicule propose des recettes originales...