« Mes Flandres »
par Wim van Gorp
Wim van Gorp est un homme de la campagne anversoise. Il a grandi dans la ferme familiale où ses parents étaient agriculteurs. Il en a connu la rudesse, le froid l’hiver, les bons et les mauvais jours, mais il a adoré chaque minute de cette enfance au milieu des produits de la terre et des bonnes odeurs de la cuisine de sa maman, qui lui a inspiré le nom de son restaurant parisien.
‘Mes Flandres’ par Wim van Gorp
G&Co Aime
Désiré de Lille
et ses Gaufres
à Anvers
Une institution, une référence, un monument, une légende vivante, et bien vivante. Tout flamand normalement constitué est allé, va, ou ira chez Désiré de Lille se...
Restaurants
Frites Atelier
à Anvers
Ce fut l’évènement de la fin 2016 à Anvers. Le chef étoilé Sergio Herman, hollandais, auréolé du succès de ses deux restaurants The Jane (** Michelin) à Anvers, et...
Restaurants
Dock’s Café
à Anvers
Un décor baroco-industriel dû à l’architecte Pinto qui surprend au prime abord puis se révèle plaisant et positivement original. Les salles du premier étage, avec le...
Restaurants
MON
à Anvers
Ouvert il y a trois ans, MON est devenu rapidement le restaurant viandes d’Anvers. Normal et prévisible quand les propriétaires sont également ceux de l’Atelier des...
Restaurants
Baraque Friture
à Anvers
Pas de chef étoilé, ni de designer à la mode pour cette nouvelle friterie qui vient d’ouvrir dans le nouveau quartier qui bouge à Anvers, au sud du centre-ville. Une...
G&Co Aime
Bar Burbure
à Anvers
Situé dans la partie sud de la ville, dans le chic et calme quartier des musées, le Burbure est une oasis de bon goût et de charme discret. Clientèle de tous âges mais...
Restaurants
De Pastorie
à Lichtaart (Belgique)
La grande et belle maison se dresse un peu en lisière de la petite ville de Lichtaart. Cet ancien bâtiment était un peu la maison des curés avant d’être retapé et...
Hôtels
Hôtel Rubens – Grote Markt
à Anvers
(****)
Le Rubens est un hôtel idéal pour qui veut se trouver dans une rue calme, pavée à l’ancienne dans la vieille ville, mais à deux pas du centre historique et de la Grand...