William Frachot
Chef de l’Hostellerie du Chapeau Rouge (Dijon)
(** Michelin)

A 50 ans l’année prochaine, William Frachot donne l’impression de démarrer une nouvelle vie… tout au moins en cuisine. Sans doute arrivé au bout d’un processus qui...

Hostellerie du Chapeau Rouge
William Frachot
Dijon (Côte d’Or)

Soyons clair, un repas chez William Frachot est une expérience qui marque et que l’on n’est pas près d’oublier. Originalité, créativité, découverte, mais aussi...

Le Chalet Comtois
Dijon

Deux amis de longue date, deux passionnés de fromages et de laitages, une boutique qui se libère en plein centre de Dijon, et ça vous donne les meilleurs fromages de la...

Ferme de La Noge
Quétigny (Côte d’Or)

Chaque matin ou presque, le second de William Frachot passe à la ferme pour prendre des produits d’une extrême fraicheur. Carottes, betteraves, pommes de terre, fenouil,...

La Ferme des Marcs d’Or
Messigny & Ventoux (21380)

Située à quelques kilomètres au nord de Dijon, la Ferme des Marcs d’Or est une vaste exploitation qui propose une grande variété de légumes et de fruits ainsi que...

La Ferme de la Ruchotte
Fred Ménager
Bligny-sur-Ouche (Côte d’Or)

En Côte d’Or, et même plus loin, Fred Ménager est un personnage considéré comme hors normes dans tous les sens du terme. Normal, il fait tout pour. Et ca marche. On...

Quelques bonnes adresses…
de William Frachot

Un des cavistes les plus réputés de la ville. Une boutique bien vivante, un patron fort sympathique, Ludovic Flexas dit Ludo le Jurassien, une belle collection de vins de...