Le Relais de la Poste chez la famille Coussau
Nov18

Le Relais de la Poste chez la famille Coussau

Les Landes dans l’assiette

Aller au Relais de la Poste à Magesq, dans les Landes, à quelques encablures de l’océan et en pleine forêt des Landes, c’est avant tout rencontrer et être accueilli par une famille. Aubergistes de père en fils depuis la nuit des temps, en fait depuis la fin du XIXème siècle, les Coussau ont commencé à nourrir leurs hôtes à Laluque autour de 1880. Ca mérite le respect.

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Jean Coussau – Relais de la Poste – Déjeuner
Nov18

Restaurants France

Jean Coussau
Relais de la Poste
à Magesq (Landes)
Déjeuner

Dans la grande et belle salle du restaurant du Relais de la Poste, on se plonge avec délectation dans la grande carte des mets proposés par le chef. Trois menus qui...

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Jean Coussau – Le Relais de la Poste – Dîner
Nov18

Restaurants France

Jean Coussau
Le Relais de la Poste
à Magesq (Landes)
Dîner

Le dîner se déroule une nouvelle fois dans la salle aux éclairages très travaillés et qui mettent tables, vaisselle, et clients en valeur. On s’y sent délicieusement...

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Les Foies Gras de Christian Pussacq
Nov18

G&Co Aime

Les Foies Gras de Christian Pussacq

Un personnage. Un vrai de vrai. Un éleveur de canards et d’oies comme on en fait encore dans les Landes. Il élève quelques 300 canards, pour lui une sorte de limite qui...

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Jean des Sables
Nov18

Restaurants France

Jean des Sables
à Hossegor (Landes)

Cela devait arriver. Un pied dans la terre, l’autre au bord de l’océan. Il y a quelques années, la famille Coussau s’est installé sur les dunes d’Hossegor, face à...

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