Balade Gourmande dans les Landes
avec Alain Dutournier
(Carré des Feuillants – Paris)
C’est vraiment l’enfant du pays. Ces Landes qu’il aime tant et vers lesquelles il retourne chaque année, pour retrouver l’air, la terre et le vent qui l’ont vu grandir. Les Landes qui s’ouvrent sur le grand océan, s’arrêtent au pied des Pyrénées, et se retrouvent dans la grande plaine riche de la Chalosse, avec l’Adour et tous les gaves qui la traversent.
Balade Gourmande dans les Landes
Restaurants France
Relais de la Poste
à Magescq (Landes)
Son fils Jean Cousseau suit le chemin du père et fait son école hôtelière à Toulouse où il rencontre Alain Dutournier pour une amitié qui dure encore aujourd’hui....
Restaurants France
Hôtel Restaurant
« Aux Tauzins »
à Montfort-en-Chalosse (Landes)
La Chalosse, c’est d’abord des paysages. Des plaines et des vallées verdoyantes, des collines et les premiers contreforts des Pyrénées qui ne se prennent pas encore...
Restaurants France
Hôtel & Restaurant
Les Lacs d’Halco
à Hagetmau (Landes)
Une histoire de famille. Un hôtel étonnant par sa conception et sa construction. Un calme et un décor naturel impressionnant. Les trois réunis donnent les Lacs...
G&Co Aime
Maison Jacques Barthouil
Un nom qui fleure bon le Sud-Ouest, les champs, les bois et les gaves des Pyrénées. Boucher-charcutier de son état, Joseph Barthouil a commencé il y a bien longtemps, en...
G&Co Aime
Maison Bignalet
Jambons de Chalosse – Salaisons – Produits régionaux
Encore une famille. Encore une entreprise à héritage familial. Encore un savoir-faire transmis et sublimé. Encore une volonté de continuer et d’amplifier le travail des...
Dégustation
Domaine de Boingnères
Armagnac
L’Armagnac serait-il la plus ancienne eau-de-vie de France ? Il semblerait, si l’on en croit plusieurs documents dont le plus vieux remonte à 1310, qui parle dans la...