Sans aucun doute lorsque l’on découvre les restaurants de la grande Camellia Panjabi, ambassadrice inépuisable de la cuisine de son pays d’origine, fondatrice des meilleures tables indiennes de la capitale britannique qui pourtant en a vu et connu, auteur à succès d’un livre définitif sur le curry traduit et vendu par centaine de milliers à travers le monde, et surtout une amoureuse des beaux et bons produits que l’Inde peut offrir.
G&Co Aime
La Cuisine indienne c’est beaucoup plus que des épices…
La première évidence de la cuisine indienne est son originalité qui fut et qui est encore influencée par deux facteurs essentiels : les religions et les épices....
Reportages
Camellia Panjabi
La plus grande Ambassadrice de la cuisine indienne
Toute sa vie, elle s’est passionnée pour la cuisine de son pays et n’a cessé de se battre pour la faire connaitre à travers le monde. Aujourd’hui, à la tête de...
G&Co Aime
Masala Zone
Londres
Cette galaxie de sept restaurants installés dans les différents quartiers de Londres, et s’intitulant tous Masala Zone, possèdent chacun leur personnalité et une...
G&Co Aime
Amaya
Londres
Voici le joyau de la gastronomie indienne à Londres. Dans le décor d’abord, magnifique avec un jeu subtil sur les clairs-obscurs, des teintes de couleurs d’un goût...
G&Co Aime
Veeraswamy
Londres
Tasting du Business Lunch Menu, sans doute un des plus intéressant de la capitale pour découvrir ou profiter des prix doux pour se régaler d’une remarquable cuisine...