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Home » Articles liés à "Reportage semainiers"
Les Semainiers de Paris – Un Plat pour Chaque jour
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Mar23

Les Semainiers de Paris – Un Plat pour Chaque jour

Les Semainiers de Paris
ou Un Plat pour Chaque Jour


Tradition très ancienne des restaurants et des grandes brasseries, les semainiers font depuis peu leur réapparition. Bonne nouvelle pour tout le monde. Le restaurant peut planifier ses arrivages en fonction du plat et du jour tout en marquant son identité par le style des plats proposés au fil de la semaine. Le client redécouvre le plaisir, à la fois excitant et rassurant, d’un rendez-vous avec son plat préféré.

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LUNDI – Hachis Parmentier chez André
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  •  Z
Mar23

Restaurants Paris

LUNDI
Hachis Parmentier
Chez André


Il est servi au plat, sur table, comme il se doit. Joufflu, dodu, copieux, alléchant, il donne une envie irrésistible de se plonger dedans. Une purée excellente, douce...

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MARDI – Risotto, asperges, parmesan – Flottes
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Mar23

Restaurants Paris

MARDI
Risotto, asperges, parmesan
Flottes


Flottes, c’est la brasserie parisienne par excellence. Le nouveau semainier de la saison de printemps vient d’arriver et au programme du mardi, un beau risotto.

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MERCREDI – La Bouchée à la Reine de Drouant
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Mar23

Restaurants Paris

MERCREDI
La Bouchée à la Reine
de Drouant


Le semainier a été mis en place dès que le chef Antoine Westermann a repris Drouant. Un semainier de rêve où chaque jour suffit à son bonheur. La Bouchée à la Reine...

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JEUDI – Onglet de veau, petits pois, carottes, beurre persillé – Café des Concerts
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Mar23

Restaurants Paris

JEUDI
Onglet de veau, petits pois, carottes, beurre persillé.
Au Café des Concerts


Dans ce restaurant de la Cité de la musique, le semainier, tout nouveau, permet de s’échapper des classiques tartares et hamburgers qui commencent à envahir la...

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VENDREDI – Brandade de Morue gratinée au Lazare
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Mar23

Restaurants Paris

VENDREDI
Brandade de Morue gratinée
au Lazare


Quelle bonne idée du chef Eric Fréchon d’avoir proposé dès l’ouverture de sa brasserie, un superbe semainier au choix du client. Le rendez-vous du vendredi se fait...

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SAMEDI – Lichette de bar sauvage, soupe clémentine, orge perlée au curry vert chez Gaya
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Mar23

Restaurants Paris

SAMEDI
Lichette de bar sauvage, soupe clémentine, orge perlée au curry vert
chez Gaya


Un semainier très gastronomique. Nous sommes ici dans un des restaurants de Pierre Gagnaire d’une part, et avec un excellent chef en cuisine d’autre part, Nicolas...

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DIMANCHE – Pintade, chou vert et lard paysanaux – 110 de Taillevent
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Mar23

Restaurants Paris

DIMANCHE
Pintade, chou vert et lard paysan
aux 110 de Taillevent


Le semainier de ce restaurant, sous la houlette du chef Emile Cotte, est sans doute l’un des plus appétissants de Paris. A sa lecture, on n’a qu’une envie : venir tous...

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Restaurants

: cuisine sans intérêt
: cuisine correcte
: cuisine intéressante
: cuisine enthousiasmante
: cuisine exceptionnelle

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    Chef : Jean-Georges Vongerichten
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    Paris (Xème)
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